夏季,宁可少吃鸡肉,也要多吃这菜,营养全面,应季而食好处多
餐饮美食佚名2024-05-14
进入五月中旬,已经迈入夏季一段时间,能够感受到夏天的气息,天气已经上升到30度,虽然还没有进入炎热模式,但是已经开始预热了,南方的夏天非常痛苦,只能通过空调来降温,这个时候出现很多,身体的营养消化会更快,肌肤也容易缺水,这个时候需要多吃应季蔬菜,丝瓜绝对是不能缺少的。今天准备用丝瓜,虾仁和猪肉制作一道美食——丝瓜虾滑炒肉片,菜色非常好看,肉片非常鲜嫩,营养美味,解馋开胃,老人孩子都爱吃。很多人第一次吃这道丝瓜虾滑炒肉片吗?不如跟着小编看一看吧。夏季,宁可少吃鸡肉,也要多吃这菜,营养全面,应季而食好处多。【丝瓜虾滑炒肉片的正确制作步骤】准备一些食材:挑选新鲜猪肉里脊半斤(猪肉里脊是猪肉身上最嫩的部位,肉质鲜艳红润,非常有弹性,口感非常鲜嫩,是制作炒肉片的食材首选,需要我们提前腌制和去腥),少许料酒,少许食用油,生抽和蚝油少许,生粉或淀粉少许,选购新鲜大虾250克左右(大虾分为很多品种,一定要选择活虾,个头要大一些,虾肉才会很肥美,是这道菜肴的最佳选择),几片生姜,若干个大蒜头,新鲜丝瓜1-2条(丝瓜是一种高维生素C的蔬菜,鲜嫩清甜,荤素都能够搭配,夏季正是吃丝瓜的时候,帮助清热解暑,嫩肤美容,好处多多),冷水少许,少许食盐和胡椒粉,其他佐料。详细制作过程:
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