“女人不养肝，脸上易长斑”，建议女人常吃4样“清肝菜”

“女人不养肝，脸上易长斑”：四道“清肝菜”助您美肤又排毒

引言：

在中医理论中，肝主疏泄，与女性的生理健康息息相关。肝脏的健康状况直接影响到女性的皮肤状态，因此，养肝护肝对于女性来说尤为重要。今天，就为大家介绍四道美味的“清肝菜”，它们不仅口感鲜美，更是肝脏的“最爱”，每天吃一点，让您在享受美食的同时，达到美肤排毒的双重功效。

一、清炒枸杞苗

所需材料：

• 枸杞苗 300克

• 大蒜 2瓣

• 生抽 1小勺

• 盐 适量

• 食用油 适量

步骤：

1. 枸杞苗洗净，沥干水分备用。

2. 大蒜切片备用。

3. 热锅凉油，待油温五成热时，放入蒜片炒香。

4. 加入枸杞苗，快速翻炒至断生。

5. 调入生抽和盐，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

• 枸杞苗口感鲜嫩，翻炒时要火候适中，避免炒过头。

• 枸杞苗本身带有一定的甜味，所以调味时要适量减少盐的用量。

二、红枣山药炖猪肝

所需材料：

• 猪肝 200克

• 山药 100克

• 红枣 10颗

• 姜片 3片

• 料酒 1大勺

• 盐 适量

• 清水 适量

步骤：

1. 猪肝洗净切片，用料酒和少量盐腌制10分钟。

2. 山药去皮切块，红枣洗净备用。
   摘自: www.ws46.com

3. 锅中加清水，放入姜片、山药和红枣，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

4. 加入猪肝片，继续炖煮10分钟至猪肝熟透。

5. 调入适量盐，搅拌均匀后即可出锅。

小贴士：

• 猪肝煮熟后的冷却过程不仅可以去腥，还能使猪肝更加滑嫩。

• 山药煮熟后的冷却过程可以防止其氧化变色，保持洁白如玉的色泽。

三、凉拌菠菜粉丝

所需材料：

• 菠菜 200克

• 粉丝 100克

• 大蒜 2瓣

• 醋 2大勺

• 生抽 1大勺

• 芝麻油 1小勺

• 盐 适量

• 白糖 1小勺

步骤：

1. 菠菜洗净切段，粉丝用温水泡软备用。

2. 大蒜切末备用。

3. 锅中加水烧开，放入菠菜和粉丝分别焯水至断生，捞出沥干水分。

4. 将菠菜和粉丝放入碗中，加入蒜末、醋、生抽、芝麻油、盐和白糖，搅拌均匀即可。

小贴士：

• 菠菜和粉丝的焯水过程不仅可以去除杂质，还能保持其鲜嫩的口感。

• 调料的用量可以根据个人口味适当调整。

四、丝瓜虾仁汤

所需材料：

• 丝瓜 1根

• 虾仁 100克

• 姜片 3片

• 盐 适量

• 清水 适量

步骤：

1. 丝瓜去皮切块备用。

2. 虾仁洗净备用（如果是鲜虾则需要去壳去头去虾线）。

3. 锅中加清水烧开，放入姜片和丝瓜块煮5分钟。

4. 加入虾仁继续煮3分钟至虾仁熟透。

5. 调入适量盐搅拌均匀后即可出锅。

小贴士：

• 丝瓜煮熟后的冷却过程可以防止其氧化变色，保持碧绿的色泽。

• 虾仁煮熟后的冷却过程可以使其更加鲜嫩可口。

结语：
这四道“清肝菜”不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合女性朋友们日常食用。通过合理的饮食搭配和适量的运动锻炼，相信每一位女性都能拥有健康美丽的肌肤和充满活力的生活！