冬瓜和它是绝配,等于天然“祛湿汤”,健脾祛湿,全身都轻松!
餐饮美食佚名2024-06-15
冬瓜和它是绝配,等于天然“祛湿汤”,祛湿健脾,一生都轻松!已经到了六月中旬,炎热的天气来临了,最近一直在下小雨,空气里非常闷热,身体会非常不舒服,肯定是湿气太重了。湿气一直困扰着许多南方人,这个时候要多喝一些汤品,比如说这款冬瓜眉豆薏米凤爪脊骨汤,经过简单炖煮,汤品特别鲜美,老少皆宜。许多人没有学会这款冬瓜眉豆薏米凤爪脊骨汤的制作技巧,到底应该如何制作呢?快一点跟着小编学起来。冬瓜和它是绝配,等于天然“祛湿汤”,祛湿健脾,一生都轻松!【冬瓜眉豆薏米凤爪脊骨汤的制作技巧】食材明细:提前选购200克老冬瓜(老冬瓜是生长后期的冬瓜,瓜皮的色泽更深一些,瓜肉非常清甜,更加耐煮一些,多吃冬瓜汤能够清热解暑,还还有刮油排毒,聪明人经常吃它,被称为夏季祛湿第一瓜),眉豆25克左右,选购优质薏米一小把,陈皮半块,姜片少许,瑶柱30克左右,凤爪4-6个(凤爪是鸡的四肢,我们家特别爱吃,可以做成柠檬鸡爪和卤鸡爪,用来煲汤也很不错,让汤品的营养价值更高),新鲜脊骨250克左右,温水和冷水若干,食盐若干,香葱若干根,胡椒粉和其他佐料。
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