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半个南瓜,2碗面粉,不用油,简单一做,松软拉丝,比面包好吃

餐饮美食佚名2024-06-18

大家好,今天给大家带来一款既简单又美味的南瓜芝士烤饼做法。你只需准备半个南瓜,两碗面粉,无需一滴油,就能轻松做出松软拉丝的南瓜饼,味道绝对比面包还要好!

准备食材:

普通面粉、酵母粉、温水、南瓜、白糖、芝士碎、食用油、白芝麻

具体做法:

1.今天和大家分享一个用南瓜泥和面粉做的美味,我们不用一滴油,好吃又健康。首先准备300克面粉,加入三克酵母,温水180毫升。先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅成面絮状,我们下手揉,最后把它揉成柔软一点的光滑面团,盖上盖子醒发至2倍大。

2.接下来我们准备半个南瓜,洗净去皮切成小块,上锅蒸熟备用。

3.把发好的面放在案板上揉搓排气,然后把它搓成长条,分成6到8个面剂。

4.把蒸熟的南瓜加上适量的白糖,糖的量按个人口味添加,按压成南瓜泥,再准备一碗芝士碎。

5.然后把面剂按压成薄的面饼,先放芝士碎,再放入南瓜泥,上面再盖上一层芝士碎,然后把它封口,虎口按压收紧即可。

6.接下来烤盘刷油,把做好的生坯团成椭圆形,放在烤盘上,二次醒发10到15分钟,醒发至体积明显变大,我们准备一些食用油刷在表皮上,撒上白芝麻。

7.烤箱预热好以后,上下火170度,放中层烤25分钟,烤至表皮焦黄即可出锅。

8.这样我们的南瓜芝士烤饼就做好了,做法比面包简单很多,但味道却比面包好吃,孩子想吃面包再也不用出去买,喜欢就动手试试吧。
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