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7月一碗汤，湿气都跑光！建议多喝这汤，祛湿健脾，身体更轻松

餐饮美食佚名2024-06-30

时光匆匆，六月静悄悄过去，七月马上就要来临，马上要迎来三伏天，虽说要迎来炎热的酷暑，但是这几天各地都在下雨，很多地方都受灾了，最近气温也不低，空气的水分很多，湿气会非常重，让人头昏眼花，身体出现乏力的情况。湿气是百病之源，湿气太重影响生活和工作，通过一些食疗来调理，多喝鲜美的汤品，帮助营养更快吸收，赶跑身体里的湿气。今天准备给家里人推荐一款祛湿汤品——五指毛桃赤小豆薏米莲藕瘦肉汤，几种食材炖一锅，汤色好看，营养倍增，聪明人经常喝它。7月一碗汤，湿气都跑光！建议多喝这汤，祛湿健脾，身体更轻松。

【五指毛桃赤小豆薏米莲藕瘦肉汤的制作小技巧】

食材明细：选购新鲜莲藕250克（莲藕又叫荷藕，是池塘和湖泊生长的常见食材，是大自然的馈赠，莲藕非常清甜，营养价值很高，适合用来炖汤，为身体储备各种营养），五指毛桃20克左右，茯苓和芡实少许，一小把薏米（薏米是生活中常见的粗粮之一，食用价值很高，能够帮助赶跑体内湿气），选购新鲜猪瘦肉200克左右（猪肉是最受欢迎的肉类，价格特别便宜，以精瘦肉的脂肪含量低，口感非常好，是夏季用来煲汤的首选），赤小豆30克左右，冷水和温水少许，料酒和姜片少许（主要是用来去腥），食盐若干，胡椒粉少许，其他调味品。

具体制作顺序：

第一步：提前选购好精瘦肉，莲藕，五指毛桃，薏米和芡实等食材，先用清水将五指毛桃洗净，芡实用冷水冲洗干净，放在碗中备用。第二步：将几节莲藕洗干净，去皮皮和藕节，洗净切成滚刀块，薏米和赤小豆淘洗干净，然后放在冰箱冷藏几个小时，最后将其解冻，放在一边备用。第三步：把瘦肉去掉一层筋膜，反复清洗干净，瘦肉切成片状或块状，生姜都切成片状，准备好五指毛桃，莲藕，芡实，赤小豆，茯苓和瘦肉块，开始制作这道五指毛桃薏米莲藕瘦肉汤吧。