家里剩一块南瓜，妈妈加了点面粉，简单一做，儿子一顿吃了4个

大家好，今天我要用最简单的材料，一块南瓜和些许面粉，创造出一个让全家人都爱不释手的甜蜜惊喜——拉丝三角糕，简单却充满爱的味道，喜欢不妨也动手试试吧，让这份甜蜜成为你与家人共享的美好时光！

准备食材：

南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、红糖、芝士、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个南瓜非常好吃的做法，拉丝三角糕的做法，暄软香甜。首先我们准备一块南瓜，洗净去皮后的重量约为200克，切成薄片上锅蒸熟，加入15克白糖，按压成细腻的南瓜泥。

2.搅拌均匀之后，南瓜泥温热，加入约三克的酵母，搅拌至酵母完全融化，加入约350克的面粉，边倒边搅拌，搅成面絮状，我们加入15毫升的食用油，然后下手把它揉成中等软硬的光滑面团，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。

3.接下来我们在案板上把醒发好的面揉搓排气，一定要多揉一会儿，揉净里面的气体，这样二次醒发的时候，它的气孔会特别的均匀细腻，然后搓成长条下8到12个面剂。

4.下面我们准备一些红糖和芝士，当然也可以放入自己喜欢的馅料，把面剂捏成中间厚边缘薄一点的面皮，然后放入红糖和芝士，按压紧实，用收拢法收口。

5.做好的生坯上面撒一些干面粉，防止粘连，二次醒发25分钟，醒发至体积明显变大即可。

6.电饼铛开小火，油温微热下入饼坯，由于这个面皮的糖分含量比较高，所以说很容易糊，我们要勤翻面，烙至底面微黄，我们把它立起来烙侧面。

7.烙至侧面微黄，我们再次把它放倒，烙制另一个侧面，一共烙制4个面，形成一个三角形，烙至四面金黄即可出锅。

8.这样我们的黄金拉丝三角糕就做好了，外皮松软，内里香甜拉丝。