不加一滴油的白菜丸子煲,做法简单,比关东煮味道还好,太过瘾了
餐饮美食佚名2024-09-06
在这个秋高气爽的季节里,寻找一碗既能温暖身心,又能满足味蕾的美食,成为了许多人最质朴的愿望。今天,就让我带你走进一场味蕾的盛宴,揭秘一道让人欲罢不能的家常美食——不加一滴油的白菜丸子煲,它以其独特的清新与浓郁,完美超越了传统关东煮的边界,让你一口接一口,直呼过瘾! 想象一下,脆嫩多汁的大白菜,在锅中慢慢炖煮,释放出最纯粹的甘甜与清新。这不仅仅是一道菜,更是大自然赋予的温柔拥抱。无需任何油脂的加持,白菜自带的清甜与汤汁完美融合,每一口都是对味蕾的极致呵护。这样的白菜,搭配上精心调制的汤底,简直是秋日里的一抹清新绿洲。 准备食材: 娃娃菜、木耳、素丸子、盐、十三香、酱油、清水、香葱、黑胡椒 具体做法: 1.不加一滴油又好吃的白菜丸子煲,吃着太香了。一颗娃娃菜洗净去根,再从中间把帮和叶切开,再把帮和叶都撕一下。 2.准备一些木耳改刀。 3.最后准备一盘喜欢吃的素丸子,先把白菜帮放在砂锅锅底,再倒入素丸子和木耳,最上面放白菜叶,然后加入盐、十三香、酱油,加入一碗水,盖上盖子,中火煮20分钟。 4.起锅的那一刻,丸子都被放大了两倍,最后撒上香葱和黑胡椒,非常给力的白菜丸子煲就可以吃了,比外边卖的关东煮吃着都香。 |
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