土豆不要炒了,这个做法更好吃,酸辣爽口,做法还简单,真过瘾
餐饮美食佚名2024-09-07
在这个快节奏的生活里,一道色香味俱全的佳肴总能瞬间唤醒我们的味蕾,让平凡的日子增添几分不凡。今天,就让我们一起告别传统的土豆炒制方式,探索一种让人欲罢不能的酸辣爽口新做法——酸辣土豆丝,它不仅做法简单快捷,更是口感升级,吃一口就让人直呼过瘾! 脆嫩的土豆被精心切制,每一根都承载着对美味的极致追求。搭配上秘制的酸辣酱汁,那酸,源自醋的醇厚与柠檬的清新,恰到好处地刺激着唾液腺;那辣,则是辣椒与花椒的巧妙融合,既不过分张扬,又能让舌尖轻轻跳跃。这酸辣交织的滋味,仿佛一曲美妙的交响乐,在口腔中缓缓奏响,瞬间唤醒你沉睡的味蕾,开启一场味觉盛宴。 准备食材: 土豆、葱蒜、小米辣、白芝麻、辣椒粉、食用油、十三香、盐、素蚝油、陈醋、酱油 具体做法: 1.每到周末都会给媳妇做这个土豆吃。新挖的土豆去皮洗净,切成厚厚的薄片。 2.开水下锅煮五分钟,捞出过冷水后沥水备用。 3.再调个凉拌料汁,葱蒜小米辣,加入芝麻、辣椒粉,浇一勺热油炸香。 4.再加十三香、盐、素蚝油、陈醋和酱油搅匀。 |
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