毛豆不要水煮了,和口菇一起炒,再加一袋小咸菜,好吃鲜香又下饭
餐饮美食佚名2024-09-10
在这个快节奏的生活里,每一餐都值得我们细细品味,尤其是那些看似平凡却能瞬间点亮餐桌的美味佳肴。今天,就让我们一起解锁一道令人耳目一新的家常菜——毛豆炒口菇,再添上一袋神秘小咸菜,让这盘菜不仅好吃鲜香,更是下饭神器,让您的餐桌焕发新生机! 翠绿鲜嫩的毛豆,告别了传统水煮的单一,转而与圆润饱满的口菇在热油中欢快跳跃。毛豆的清甜与口菇的鲜美相互交织,仿佛是夏日里的一缕清风,轻轻拂过舌尖,带来前所未有的清新体验。这不仅仅是一道菜,更是一场关于色彩与味道的盛宴。 准备食材: 毛豆、口菇、小咸菜、大蒜、素蚝油、酱油、清水、盐、汤 具体做法: 1.毛豆一般都是水煮着吃,不过今天来个不一样的,做一个好吃的口菇炒毛豆。买回来的毛豆直接扒开,把毛豆取出来。 2.取出来之后,用水多冲洗几次,揉搓一下,把外皮去掉。 3.然后再把几个口菇切片,准备一袋小咸菜。 4.接着把毛豆煮一下,开水下锅煮个五分钟捞出。 5.再另起锅,先把口菇炒一下,口菇炒变色变软后,加入蒜片,再加入咸菜炒匀。 6.然后加入毛豆大火炒匀,加入素蚝油、酱油,炒香之后加少量的水,一直翻炒,最后加入盐,汤炒干就可以出锅了。 7.好吃的口菇炒毛豆就做好了,咸香好吃,用勺子吃最给力,非常不错的下饭菜。 |
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