萝卜带皮吃才过瘾,学会这道凉拌萝卜,清脆爽口,开胃解腻
餐饮美食佚名2024-09-11
在这个炎炎夏日,你是否正寻找那一抹清新,一抹能瞬间唤醒味蕾、驱散暑热的佳肴?别急,今天就带你一起探索一道简单却极致的凉拌美食——凉拌萝卜,它不仅保留了萝卜最纯粹的风味与营养,更以其独特的口感,成为餐桌上不可多得的开胃解腻神器。 想象一下,烈日当空,一碗色泽鲜亮、晶莹剔透的凉拌带皮萝卜摆在面前,那翠绿中带着微白的皮,仿佛是大自然最直接的馈赠,每一口都是对味蕾的极致挑逗。不同于去皮后的温柔,带皮的萝卜多了一份坚韧与脆爽,搭配特制的凉拌酱汁,酸甜适中,辣而不燥,一口咬下,仿佛整个夏天都随之清凉起来。 准备食材: 青萝卜、黄瓜、辣椒、大葱、盐、海鲜酱油、香油、辣椒油、熟花生 具体做法: 1.今天咱们做一个好吃的凉拌萝卜,清脆爽口,萝卜带皮吃才过瘾。准备这种水果萝卜,洗净之后,把它切成滚刀块,切的不要太小,不然影响口感,切好了之后,先装好。 2.接着再取半根黄瓜和辣椒,也切滚刀块,辣椒和黄瓜可以切的小块一点。 3.然后再切一些大葱丝。 4.切好之后,咱们开始调味,加入盐、海鲜酱油、香油、辣椒油。 5.最后,再倒入熟花生,用手抓匀就可以装盘了。 6.这样的好吃的凉拌萝卜就做好了,清脆爽口,萝卜带皮,吃起来带着微辣,非常的解腻,喜欢的朋友可以试一下。 |
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