萝卜带皮吃才过瘾，学会这道凉拌萝卜，清脆爽口，开胃解腻

在这个炎炎夏日，你是否正寻找那一抹清新，一抹能瞬间唤醒味蕾、驱散暑热的佳肴？别急，今天就带你一起探索一道简单却极致的凉拌美食——凉拌萝卜，它不仅保留了萝卜最纯粹的风味与营养，更以其独特的口感，成为餐桌上不可多得的开胃解腻神器。

想象一下，烈日当空，一碗色泽鲜亮、晶莹剔透的凉拌带皮萝卜摆在面前，那翠绿中带着微白的皮，仿佛是大自然最直接的馈赠，每一口都是对味蕾的极致挑逗。不同于去皮后的温柔，带皮的萝卜多了一份坚韧与脆爽，搭配特制的凉拌酱汁，酸甜适中，辣而不燥，一口咬下，仿佛整个夏天都随之清凉起来。

准备食材：

青萝卜、黄瓜、辣椒、大葱、盐、海鲜酱油、香油、辣椒油、熟花生

具体做法：

1.今天咱们做一个好吃的凉拌萝卜，清脆爽口，萝卜带皮吃才过瘾。准备这种水果萝卜，洗净之后，把它切成滚刀块，切的不要太小，不然影响口感，切好了之后，先装好。

2.接着再取半根黄瓜和辣椒，也切滚刀块，辣椒和黄瓜可以切的小块一点。

3.然后再切一些大葱丝。

4.切好之后，咱们开始调味，加入盐、海鲜酱油、香油、辣椒油。

5.最后，再倒入熟花生，用手抓匀就可以装盘了。