山药新做法,一道酱汁山药,入味咸香好吃,简单靠谱的家常菜
餐饮美食佚名2024-09-14
在这个追求味蕾新体验的时代,家常菜也能玩出新花样。今天,就让我带你一起探索山药的创意烹饪——酱汁山药,一道看似简单却入味咸香、令人欲罢不能的家常佳肴。它不仅保留了山药的软糯与营养,更在酱汁的巧妙搭配下,焕发出前所未有的风味,让餐桌上的每一口都成为享受。 想象一下,当平凡无奇的山药遇上精心调制的酱汁,会碰撞出怎样的火花?不再是单调的清蒸或炖煮,这道酱汁山药以其独特的烹饪手法和层次分明的味道,瞬间提升了家常菜的格调。金黄色的山药块,裹挟着浓郁而不腻的酱汁,每一口都是对味觉的极致诱惑,让人一尝难忘。 准备食材: 山药、小米辣、青椒、大蒜、食用油、盐、酱油、素蚝油、甜面酱 具体做法: 1.朋友们,大家好,今天咱们做一个好吃的酱汁山药。准备一根山药去皮洗净,切成段,再改刀成粗条,切好之后,放入水中。 2.再切少量的小米辣、青椒段和蒜。 3.然后起锅烧水,水开之后,加少量的油和盐,加入山药煮一下,煮个两分钟就可以捞出了。 4.接着另起锅,加少量的油,下入辣椒、蒜小火炒香,然后加少量的酱油、素蚝油、甜面酱炒匀,再加入一碗水。 5.煮开之后,加入山药继续煮一分钟,最后加入少量的芡汁勾芡炒匀就可以出锅了。 6.这样好吃的酱汁山药就做好了,山药入味好吃,微辣咸香,吃起来非常不错,喜欢的朋友可以试一下。 |
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