蒜香豆腐新做法,豆腐蒜香浓郁,外酥里嫩,吃着香辣过瘾,先收藏
餐饮美食佚名2024-09-16
在这个追求味蕾新体验的美食时代,一道菜品的创新往往能瞬间点燃餐桌上的热情。今天,就让我带你解锁一道令人垂涎欲滴的佳肴——蒜香豆腐新做法,它不仅仅是一道菜,更是一场关于香、辣、酥、嫩的完美盛宴,让你的每一次咀嚼都成为对美味的极致探索。 想象一下,金黄色的豆腐块裹挟着浓郁的蒜香,轻轻咬下,蒜香如泉水般在口中绽放,瞬间唤醒你每一个沉睡的味蕾。不同于传统做法,我们特别采用了秘制蒜泥酱,慢火熬制至金黄,蒜香与油香交织,每一口都是对味觉的极致诱惑。 准备食材: 老豆腐、食用油、蒜末、干辣椒段、清水、盐、酱油、素蚝油、老抽、水淀粉 具体做法: 1.朋友们,大家,今天做一个超级给力的蒜香豆腐,外酥里嫩,好吃下饭。准备一块老豆腐,先改刀切成小块。 2.接着准备平底锅,加多一点的油,把豆腐下锅煎一下,煎的时候一直用中火把豆腐表面煎至金黄,煎的时候要勤翻面,煎好之后取出。 3.然后在锅中再加少量的油,加多一点的蒜末、干辣椒段,慢慢炸香之后,加入一碗水,再加入盐、酱油、素蚝油、老抽煮开。 4.加入豆腐炒匀之后,再加入葱段,汤汁快没的时候,加入少量的水淀粉勾芡,炒匀就可以出锅了。 5.这样好吃的蒜香豆腐就做好了,蒜香浓郁,香辣过瘾,豆腐外酥里嫩,吃起来非常不错,喜欢的朋友可以试一下。 |
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