秋天不想炒菜，试试这道麻酱豆角，简单易做浓香好吃，收藏了

秋风起，枫叶红，餐桌上的菜肴也悄然换上了秋日的色彩与风味。在这个微凉的季节里，若你还在为每日的烹饪烦恼，厌倦了油烟缭绕的炒菜时光，那么，不妨跟随我的脚步，一起探索这道简单易做、浓香四溢的麻酱豆角。它不仅是一道应季的佳肴，更是你餐桌上的清新之选，让人一尝难忘，值得你细细品味并收藏起来。

麻酱豆角，顾名思义，主角便是那鲜嫩翠绿的豆角。秋日的豆角，经过夏日的滋养，口感更加脆嫩，与厚重的麻酱相遇，竟能碰撞出意想不到的清新滋味。洗净切段，轻轻焯水，保留了豆角最原始的鲜甜与脆爽，为这道菜奠定了完美的基础。

准备食材：

豇豆、盐、蒜泥、芝麻酱、陈醋、酱油、温水

具体做法：

1.秋天到了，天气越来越凉，今天我们就做一个简单又好吃的麻酱豆角。准备一把豇豆角，洗净之后切段。

2.切好之后把水烧开，放入豆角，加少量的盐煮15分钟，先把豆角煮熟，煮熟之后，捞出放凉。

3.这个时间，捣一些蒜泥放入碗中，再来一勺芝麻酱，加入少量的盐，然后加入一勺陈醋，两勺酱油，少量的温水完全搅匀。