教你一道简单的凉拌菜,糖醋银耳,好吃解腻,简单易做,果断收藏
餐饮美食佚名2024-10-08
你是否已经厌倦了油腻厚重的菜肴,渴望一道清新爽口、开胃解腻的美食呢?今天,就让我带你走进一道简单易做、美味无穷的凉拌菜——糖醋银耳的世界。这道菜不仅色泽诱人,酸甜可口,更是夏日餐桌上的绝佳选择,让你在享受美味的同时,也能感受到一丝清凉。 糖醋银耳的独特之处,在于其酸甜适中的口感。银耳本身口感滑嫩,富有弹性,经过糖醋汁的浸泡,更是增添了几分酸甜的风味。制作这道菜时,我们只需将银耳泡发后焯水,再加入由糖、醋、生抽、蒜末等调料调制的糖醋汁,轻轻拌匀即可。每一口银耳都裹满了浓郁的糖醋汁,酸甜交织,让人回味无穷。
准备食材: 银耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、辣椒油、盐、酱油、白醋、白糖 具体做法: 1.朋友们,大家好,今天我们来做一道凉拌糖醋银耳,简单易做,清新爽口,解腻好吃。准备一朵泡发好的银耳,一根黄瓜,一根胡萝卜,先把黄瓜拍一下,切段备用。 2.再取一段胡萝卜切片备用。 3.泡发好的银耳用手撕成小块,装入盆中。 4.倒入黄瓜、胡萝卜,再加香菜、蒜末,来一勺辣椒油,再加少量的盐,然后加入3勺酱油,四勺白醋、五勺糖,搅拌均匀就可以了。 5.这样一道好吃的糖醋银耳凉菜就做好了,清新爽口,酸甜好吃,最主要的是简单易做,喜欢的朋友可以去试一试。 |
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