爱吃凉菜的看过来,一道菠菜粉丝,爽滑好吃,营养又健康,收藏了
餐饮美食佚名2024-10-09
你是不是总觉得胃口不佳,总想吃点清爽的?别急,今天就给爱吃凉菜的你带来一道绝佳选择——菠菜粉丝凉菜。这道菜不仅色泽诱人,口感更是爽滑好吃,绝对是夏日餐桌上的清凉新宠。不信?那就跟我一起来看看吧! 菠菜作为绿色蔬菜的代表,营养价值自然不言而喻。它富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维,有助于促进消化、增强免疫力。而粉丝,则是这道菜的另一大亮点。晶莹剔透的粉丝,与翠绿的菠菜相得益彰,口感上更是Q弹爽滑,让人一试难忘。将这两者巧妙结合,再搭配上特制的酱汁,一道色香味俱全的菠菜粉丝凉菜便大功告成了。 准备食材: 菠菜、粉丝、食用油、蒜末、黄豆酱、白糖、白醋、酱油 具体做法: 1.朋友们大家好,今天我们来做一道特殊的凉菜,菠菜粉丝,简单易做,营养又好吃。准备一把粉丝,一盘菠菜,洗净切成段。 2.先把菠菜焯水,开水下锅,入锅之后三分钟捞出,捞出之后放入冷水中,再沥干水分。 3.然后把粉丝放锅中煮一下,粉丝烫10秒钟就可以了,捞出之后备用。 4.起锅加入少量的油,油热之后下入蒜末炒香,然后加一碟黄豆酱炒匀,炸香之后关火,接着加入一勺白糖,一勺醋,稍多一点的酱油拌匀。 5.再把菠菜和粉丝加入,用筷子拌匀就可以了。 6.这样一道简单的菠菜粉丝就做好了,爽滑好吃,营养健康,喜欢的朋友可以试一试。 |
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