柚子皮不用再扔了，详细的柚子皮糖做法，简单一炒就做好，收藏了

在这个金秋时节，柚子成了我们餐桌上不可或缺的水果之一。清甜多汁的柚子肉让人爱不释口，但你知道吗？柚子皮其实也是个宝贝，只要稍作处理，就能变成一道美味又健康的零食——柚子皮糖。别再让那厚厚的柚子皮成为垃圾，跟我一起来学习如何变废为宝，制作这道简单又好吃的柚子皮糖吧！

柚子皮糖不仅美味，还具有一定的养生功效。柚子皮富含多种维生素和矿物质，能够清热解毒、润肺止咳。在干燥的秋冬季节，适量食用柚子皮糖，不仅能缓解喉咙不适，还能为身体补充所需的营养。这样的美食佳品，怎能不让人心动呢？

准备食材：

柚子皮、冰糖、盐、清水

具体做法：

1.朋友们，大家好，今天我们来做一个柚子糖，这次我们用柚子的表皮，同样好吃，同样超级给力。准备一个柚子，300克的冰糖，然后把整个柚子皮全部扒下来。

2.扒下来之后，再把柚子表皮用刀剔下来，表皮取下来之后，我们把盐撒在表皮上，然后搓洗，这样可以有效的去除表皮的蜡和农药，还可以去除苦味。

3.搓洗好之后，我们把柚子皮切成细条，切好之后，再用清水冲洗几次，然后加上水泡上三天以上，这样可以有效的去除苦味，泡的时候尽量每天都要换水清洗一次。

4.泡好之后放入纱布内，我们尽量的把水分给它挤干。

5.然后起锅加入一碗水，再把冰糖放进去，不断的搅拌，让冰糖融化，然后倒入柚子皮，小火慢慢的熬制，柚子皮会把糖分都吸收。

6.吸收之后不断的翻炒，这个过程会比较长，一定要耐心一些，一直炒到水干，锅内起沙，如果柚子皮起沙就更好了，这样就可以出锅了。

摘自: www.ws46.com

7.这样好吃的柚子皮糖就做好了，甜中带着微苦，吃起来也很带感，喜欢的朋友千万不要错过。