土豆这样做吃着才过瘾，香辣软糯，比肉都香，爱吃土豆的记得收藏

在这个美食遍地的世界里，总有一些简单的食材能够做出令人难以忘怀的美味。今天，我要为大家揭秘一款让无数土豆控欲罢不能的绝妙吃法——香爆土豆。这道菜不仅香辣软糯，而且口感丰富，每一口都能让你感受到满满的幸福感，简直比肉还要香！爱吃土豆的朋友们，千万不要错过这道美味佳肴，赶紧收藏起来吧！

香爆土豆的制作过程并不复杂，即便是厨房新手也能轻松掌握。准备好土豆、香辣酱等食材后，按照步骤进行烹饪即可。这道美味佳肴不仅适合作为家庭聚餐的佳肴，还能作为日常小吃或夜宵，让你随时都能享受到这份香辣软糯的美味。

准备食材：

老干妈酱、蒜末、小米辣、芝麻、孜然、辣椒粉、食用油、盐、葱花

具体做法：

1.朋友们大家好，今天我们来做一道非常好吃的香爆土豆，土豆香辣软糯，非常的好吃下饭，做法也很简单。首先准备辅料，包括一勺老干妈酱、蒜末、小米辣、芝麻、孜然、辣椒粉。

2.然后准备两个去皮洗净的土豆，用刀或其他工具切成厚一点的片，切好之后，装盘备用。

3.起锅加多一点的油，油六成热时，把土豆片下锅先炸一下，土豆炸熟，四周金黄的时候就可以捞出了。

4.捞出后另起锅，加入少量的油，油热后下蒜末、小米辣炒香，然后下入芝麻、孜然、辣椒粉炒香炒匀，再把老干妈酱下锅炒匀，接着就可以把炸好的土豆下锅了，翻炒均匀后，加入适量的盐调味，最后再加少量的葱花增香，炒匀之后就可以出锅了。

5.这样一道非常好吃的香爆土豆就做好了，色香味俱全，土豆香辣软糯，非常的好吃下饭，喜欢吃土豆的朋友一定要收藏了。