银耳怎么做可以出胶
要想让银耳出胶,首先应该注意浸泡,然后需要长时间的熬煮,适当性地加入冰糖。首先应该准备红枣,枸杞,冰糖以及银耳。在熬煮时应该把银耳放在水里面浸泡10分钟,等到泡软之后清洗干净重新浸泡三个小时,有的时候可能需要提前一个晚上浸泡。
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银耳的做法
银耳又被称作白木耳,雪耳,并且有菌中之冠的美称,那么银耳该怎么做才好吃又健康呢?接下来就介绍一个比较简单又健康美味的做法吧。首先准备好这道菜需要的食材,要用鸡蛋两个,银耳一朵,葱花三段,盐15g,油20g。开火之前,先加工好食材,把银耳提前泡开切碎,然后把两个鸡蛋打入碗里,放入少许盐,朝着一个方向搅拌均匀即可。最后开锅热油,油温上升后,先把葱花放进去爆香,然后放入切好的银耳后,直接加入温水,
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早餐皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥简单易学,食材超市就能买到,可以做早餐和宵夜,下面我们就教大家如何制作早餐皮蛋瘦肉粥,希望能帮助到大家。制作皮蛋瘦肉粥,需要准备松花蛋或者皮蛋,里脊肉和大米,如果用的松花蛋就需要提前煮好备用,如果用的皮蛋则可跳过这一步。第一步需要煮好白粥,先把大米夹肉色拉油和盐均匀,然后用13比1的水和米放入锅中熬制。第二步将里脊肉切成细丝,里面放上料酒和盐抓拌均匀后备用。
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