李子果香鸡汤

鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽也会相对减轻。这道李子果香鸡汤，口感醇美清新，实在是战胜感冒健体强身的不二选择。

工具/材料

笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克

操作方法

• 鸡用淘米水浸泡半小时，去掉腥味。
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• 再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

  

• 加入切好的洋葱、土豆块。

  

• 再加入李子、姜片和八瓣，一次加足清水。

  

• 旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。加盖转文火煲60分钟，醇美的李子果香鸡就可以了。