香芋鱼头汤的做法

鱼头香芋汤，是一道美味的家常菜汤，做出来的成品奶白色非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鱼头1个，香芋1个，姜片、料酒适量。

操作方法

• 首先把鱼头清洗干净，然后把鱼头斩成两边。

  

• 香芋去皮，然后切成厚片，姜片准备好。

  

• 开火下油，放鱼头进去撒适量的盐小火煎，
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• 煎到两面微黄色，然后加水、姜片、料酒进去，水量要没过鱼头。

  

• 盖上盖子大火煮沸转小火煮到汤水变成奶白色，然后放香芋进去。

  

• 再盖上盖子继续炖。

  

• 炖到香芋变松为止就可以出锅了。