鱼汤怎么做好喝呢?
餐饮美食佚名2023-01-09
多喝鱼汤,可以补充人体需要的DHA,让人变得更加聪明。而且吃鱼肉不会长胖,是减肥一族最佳的选择。那么,鱼汤怎么做好喝呢?一起来看看鱼汤的家常做法。 工具/材料鱼、海鲜菇、嫩豆腐、姜、花生油、料酒、盐 操作方法
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怎样熬大骨头汤
熬好了之后白白的汤汁口感非常好,那么该如何熬煮大骨头汤呢?操作方法大骨头买回家之后清洗一遍,然后锅里烧开水将大骨头放进去焯水,等到大骨头变色之后捞出来放进盆里,再用清水多次冲洗,将血沫子冲洗干净控水。锅里加入适当清水,记住要多加水,因为熬大骨头汤的过程中是不可以再次加水的,再放入一些生姜片,将大骨头放进去大火烧开。烧开之后将锅盖留一点点缝隙,然后改用中火慢慢的熬煮,
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怎样做河南版鸡蛋面疙瘩汤?
工具/材料面粉适量,鸡蛋适量。操作方法碗中放入适量面粉,再加入适量清水,用筷子搅成如图所示的面团,面团最好不要散开。用筷子使劲搅匀,搅好之后,然后再进行搅拌,做成的的面汤越爽滑。最后在碗中放入适量清水,汤锅中烧开水,将面水倒入锅中,再加入适量清水,反复将面水全部搅拌出来,用勺子快速搅拌。先在汤锅中放入少量的水,用筷子将面筋,放入锅中。变成棉絮状漂在锅中。大火将面汤烧开,用筷子搅匀。
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