青椒这样做实在太过瘾,老婆孩子每周要吃5次,大厨讲解详细做法
青椒这样做实在太过瘾,老婆孩子每周要吃5次,大厨讲解详细做法。青椒有很多品种,我们家最常吃的有两种,一种是灯笼椒,味道偏甜,没有辣味,最适合小朋友吃了;另外一种就是尖椒,带有辣椒的辣味,但去籽后又不会太辣,吃起来刚刚好,能给人带来好口感,还有温中散寒、开胃消食的功效。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能让人瞬间改善食欲,青椒不仅开胃好吃,营养价值也是很丰富的,今天就用青椒给大家分享一道独特新做法,真的特别下饭又过瘾,一起来看看吧。 准备食材: 青椒、盐、十三香、普通面粉、清水、食用油 具体做法:
1.青椒处理好之后,切成这样的青椒圈,放到盆中。 2.加适量的食盐和十三香,然后再加入一大勺的面粉,一大勺如果不够再加一勺,用筷子搅拌均匀,再加一点清水,直到搅拌成这样的粘稠状即可。 3.起锅烧油,青椒面糊倒入锅内铺平。 4.底部煎至定型之后翻面煎,来回的翻面这样煎,煎成这样表面有点微微金黄,煎熟之后即可出锅。 5.这样一道大名鼎鼎的面煎辣椒就制作完成了,好吃到拿肉都不换,喜欢就自己在家试试吧。 |
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