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面粉不要蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你新做法,好吃到念念不忘

餐饮美食佚名2023-02-20

面粉不要蒸馒头,不蒸不烙不油炸,教你新做法,好吃到念念不忘。在北方,面粉是每个家庭必备的食物原材料,它的做法数不胜数,最常见的可以做成馒头、包子、饺子、面条、烙饼等。而我家吃得最多就是馒头,连吃一周的馒头总有烦的时候,今天就给大家分享一个面粉的新吃法,不蒸不烙也不油炸,这样简单一做,比披萨简单,比面包好吃!感兴趣的朋友,赶紧和我一起来看看它的新吃法吧!

准备食材:

普通面粉、酵母粉、白糖、食用油、清水、葡萄干、白糖、黑芝麻

具体做法:

1.准备400g面粉,加入4g酵母粉和1勺白糖,边加清水边搅拌,再加一勺食用油后揉成面团。

2.案板上抹点食用油防粘,面团放案板上继续揉,像洗衣服一样再继续揉10分钟左右,揉成这样能起膜就可以了。

3.盖上盖子放到温暖的地方醒发至两倍大。

4.醒好了我们看一下。

5.把面团再揉一下排气,平均分成5个小剂子。

6.小剂子揉下后擀成牛舌状,放点葡萄干卷起来。

7.往下按压下再擀成牛舌状卷起来,这样成品做出来富有层次感。


(www.wS46.com)

8.电饭锅刷点食用油后再撒点白糖,放入生胚,盖上盖子再醒发20分钟。

9.醒好后上面刷层食用油,再撒点黑芝麻,按煮饭键。

10.已经熟了,用了40分钟的时间,看一下,底部这层吃起来脆香脆的。

11.掰开看一下里面是不是真的熟了,往下按一下快速回弹,已经熟透了,面包这样做简单营养又好吃,喜欢的赶紧在家试试吧。

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