1把金针菇，1碗面粉，教你馋嘴新做法，孩子三天两头喊着想吃

1把金针菇，1碗面粉，教你馋嘴新做法，孩子三天两头喊着想吃。金针菇是我们常见的菌类，味美嫩滑，鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。金针菇的热量非常低，100克金针菇只有26大卡的热量，适合减肥吃，而且还含有蛋白质，粗纤维，可以促进肠胃蠕动，对减肥也有一定的作用。金针菇的吃法也特别多，比如做汤或蒸、凉拌、炒、炸都可以，今天就用金针菇给大家分享一道美食。

准备食材：

金针菇、普通面粉、食用油、孜然粉、椒盐、葱花

具体做法：

1.先把金针菇的根部去掉，再一块一块地切下来，就这样切薄一点，然后清洗干净后待用。

2.再准备一盘面粉，再让金针菇均匀地裹上面粉。

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3.油温六成热下锅炸，炸的时候注意来回翻动，炸至金黄酥脆即可控油捞出。

4.上面撒点孜然粉和椒盐，再撒上一点葱花即可。

5.金针菇这样做又香又脆又解馋，招待客人也非常有面子，喜欢就赶紧在家试试吧。