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绿豆最近火了,加一个苹果,没想到这么营养解馋,孩子天天吃不够

餐饮美食佚名2023-02-20

绿豆最近火了,加一个苹果,没想到这么营养解馋,孩子天天吃不够。绿豆是最受平民百姓喜爱的食材,一年四季都是家常便饭。绿豆的吃法很多,夏天人们喜欢用来煮绿豆汤,清热解暑。到了冬天,气候干燥,尤其是北方,门窗封闭,24小时供暖,虽然室内温暖如春,但是空气却十分干燥,人们特别容易上火,常常感觉口鼻干燥嗓子痛,虽然不是什么大病,还是很不舒服。所以到了冬天很多北方家庭经常用来熬粥,养脾胃还清胃去火,尤其过荤过辣吃多了,就容易使胃生热,绿豆能起到清胃热,滋养脾胃的作用。年年吃经常吃用同一种做法也会腻,今天分享一个绿豆的新吃法。

准备食材:

绿豆、清水、苹果、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、黑芝麻

具体做法:

1.碗里放入100g的绿豆,加入清水清洗干净,然后再加水泡上一夜,我这个已经提前泡好了,就是这种一挤就烂的状态。

2.准备一个洗净的苹果,其中一半切成小丁。

3.放到绿豆里面,倒入榨汁机,加50毫升清水后打碎,打好后过筛到盆里面。

4.加入2g酵母粉,10g白砂糖搅匀化开,再加入共约200g面粉,边加边搅拌,面粉分次的加入,搅拌成这样的粘稠装就可以了,再加入10毫升的食用油,继续搅拌均匀。

5.倒入模具后抹平,盖上保鲜膜醒发至两倍大。

6.面团醒好后再切点苹果碎撒到上面,再撒点黑芝麻。

7.放进烤箱上下180度烤30分钟左右。

8.烤熟后取出,用刀切成小块即可食用。

9.看一下非常的漂亮,外面脆脆的,里面非常的蓬松暄软,有着绿豆的清香味,忍不住就想吃了,喜欢你也赶紧在家试试吧。

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