端午节当天要吃什么 这六种美食别忘了

明天就是端午节假期了，不知道各位是准备在家过节，还是有出行计划呢?那无论在哪，肯定都是要吃东西的，粽子肯定必不可少，不过在吃粽子的时候，一定要有所控制，吃多了也不好，不助于消化。那除了粽子，端午节这天还有哪些其他的特色美食?下面就和大家整理出了其中5种，有兴趣可以来了解看看。如果你的家乡在端午这天还有其他具有特色的美食，欢迎在下方留言告诉大家。

1、粽子

粽子是端午节的主角，现如今粽子的种类比较多，从包粽子的叶子到粽子的食材，都有着比较多的选择了。

比如大多数南方人包粽子习惯用竹叶，有部分地区用的是荷叶，而北方包粽子习惯用苇叶。因为都是选用的纯天然绿色叶子，所以说被粽叶包裹着的粽子，也被人称为“天然绿色食品”。

而粽子用到的主食材大多是糯米，根据自己的口味再加入一些辅料，比如蛋黄、猪肉、红枣、红豆等等。不过糯米是主材料，用量比较多，所以粽子的粘度高，比较难消化。

所以，吃粽子不可贪多，还要再搭配适量蔬菜、水果一起吃，帮助促进肠胃蠕动，有利于消化。

另外，在吃完粽子一个小时后，不妨来一杯冬瓜荷叶茶。因为冬瓜、荷叶都同样有去厚腻、刮油脂、利尿消肿的效果，再搭配玫瑰花、山楂、决明子、橘皮、苦丁、玫瑰茄、薄荷，然后制作成专业的袋装茶包，每天喝一杯，就不用担心吃粽子会长胖了。

2、艾草

到了端午节，艾草也是主角之一，很多地方都有端午节在门口悬挂艾条的习俗。

艾草微苦无毒，可温养气血，逐寒除湿，它的芳香能够帮助除污浊毒气，净化空气。因此端午节在门口、室内悬挂艾草是一种好习惯。

要注意艾草在春天发芽的时候可以直接吃，比如炸着吃，伴着吃均可。但其他季节不可直接吃。

3、苋菜

民间有句话说：六月苋当鸡蛋。这也就是说6月的苋菜口感非常好，而且营养成分也更为丰富，在这个时期吃苋菜可以当鸡蛋来吃。

苋菜性凉，非常适合在端午节吃，它的维生素K含量丰富，还有铁元素和容易被人体所吸收的钙元素。在端午节买苋菜时，选苋菜时，紫红色的叶子会更好，如果叶子枯萎了就不要了，口感会差很多，营养成分也丢失了不少。

4、糖蒜

大蒜有着消炎杀菌的效果，只是它的口感不太容易让人接受，而用糖腌制后的大蒜，味道没有那么重，吃进嘴里感觉清脆了不少，也不会再觉得辛辣。

端午节后天气会越来越热，很多人会觉得火气上升，这个时候在家里准备一些糖蒜还是有必要的。有些地方在端午节这一天，都会给孩子吃上一个糖蒜，就是想帮助孩子“败毒”。

5、咸鸭蛋

在我们国家，很多的地区都有端午节吃咸鸭蛋的习俗，老一辈人说的是在端午节吃咸鸭蛋，可以帮助避邪祛暑。

其实，科学的解释是因为到端午节前后，天气热，温度高，这时候的人们日欲比较着，很多人都吃不下饭，而这时吃上一个咸鸭蛋能够增进食欲，补充营养，可以说是端午节名副其实的一种“美食”。

6、绿豆糕

到了端午节，天气炎热，温度较高，暑气也加重了，这时候的人们会感觉容易疲惫，而绿豆有比较好的清热解暑的作用，特别适合在端午节的时候吃。

绿豆可以打汁，熬粥，不过口感最好的吃法是做成绿豆糕，口感细腻香甜，全家老小都能吃，作为夏日午饭后小点心，可以说是受到了很多人的喜欢。