俗话说“一个猪肚十副药”？常吃猪肚有什么好处？四类人要舍得吃

“百菜白菜香，诸肉猪肉香”，一直以来猪肉都是我们国家最常吃的一种肉类食物，凭借着其低廉的价格和非常高的药用价值，深受人们的喜爱与欢迎。

有关数据调查显示，我国每年猪肉的消耗量，占世界总猪肉消耗量的50%，可见我们国人对猪肉到底有多喜爱。

猪肚是猪身上非常重要的一个部位，一般就是指的猪胃。老一辈的人经常说：“一个猪肚十副药”，这句话又是什么意思呢？经常吃猪肚能够给身体健康带来什么好处呢？不妨一起来了解一下。

俗话说“一个猪肚十副药”？是什么意思？

从字面意思上我们可以了解，也就是说吃一个猪肚相当于吃10副药，虽然说这句话听起来相对比较夸张，但其实猪肚确实是一种高营养的食物。

猪肚中含有丰富的营养物质，其中富含维生素C，维生素E，脂肪，蛋白质，钙，钠，铁，镁，钾等微量元素。

大家可以将猪肚当成保健食品来吃，适当吃猪肚可以帮助补充身体所需的营养物质，还能够起到强身健体的效果。

但是当身体出现的疾病，就一定要及时就医，猪肚仅仅只是食物，并不能够替代药物来进行治病。

常吃猪肚有什么好处？5个好处不请自来

1.养肝明目

猪肝中含有丰富的维生素A，能够起到养肝明目的作用，经常熬夜抽烟的人，可以适量地使用一些猪肝来养护肝脏健康。

食用猪肚可以治疗肝虚引起的目昏，夜盲，对眼疲劳、视物模糊、眼干、眼红、眼痒等问题都有一定的缓解作用。

2.缺铁性贫血的治疗

猪肚在预防和治疗缺铁性贫血方面有很好的作用，因为猪肚作为动物的内脏器官，富含血红素铁。因此，食用猪肚可以为身体提供丰富的铁，对缺铁性贫血有明显的预防和治疗作用。

3.美容养颜

猪肚丝还是一种能美容养颜的健康食材，它能让人体吸收丰富的胶原蛋白和胡萝卜素，还能让人体吸收一些视黄醇。这些物质都能促进皮肤细胞再生和繁殖，能提高人类皮肤的抗衰老能力，也能淡化皮肤表面的皱纹。

4.改善脾胃功能

猪肚对于改善脾胃健康而言也有着非常大的帮助，猪肚可以很好的健脾养胃，特别是对于脾胃虚弱的中老年人而言。

日常生活里适当的多吃猪肚可以给身体补充营养物质，还可以有效的改善脾胃功能，有助于缓解脾胃虚弱的问题，帮助增强脾胃容量。

5.增强人体抵抗力

季节更换的时候气候变化会比较大，进而导致很多免疫力比较低的人患上流行性感冒。这时候很多人为了提高身体免疫力，会服用一些药物来调理身体。

猪肚中含有大量微量元素，不仅可以为器官提供能力，还能够增强免疫细胞的活性，增强细胞免疫和体液免疫。

这四类人要舍得吃！

1.脾胃虚寒的人

这类人经常口中反酸、食不下咽、胃痛不适、拉肚子，尤其是吃凉的或油腻的肚子时，大便总是黏腻稀薄的。
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2.免疫力差的人

免疫力低下的朋友多吃猪肚，可以补充能量和营养。由于猪肚本身的营养价值很高，从而提高免疫力，因此体弱多病的朋友，平时不妨吃一些猪肚。能有效提高身体素质，减少疾病的发生。

3.瘦弱的人

猪肚特别适合虚劳以及瘦弱的人去吃，如果在最近一段时间总是感觉食欲不振、有着泻下下痢的症状，也可以适当的去喝猪肚汤来缓解身体方面的不适；

4.体虚怕冷的人

尤其是秋冬季节，很多女性表现为肾阳虚，出现体虚怕冷，手脚冰冷，小腹冷痛，腰膝腿软的症状。这个时候可以吃猪肚来缓解这样的症状，猪肚可以调通五脏，对保养起到引领作用。

猪肚再好，这四类人也不要吃

1.高血压患者不适合

对于一些高血压患者来说不建议吃猪肚，因为猪肚一次性摄入过多的话，本身属于一种高油脂的食物，也会导致血脂升高加重血管的负担，导致血压不稳定，诱发并发症的风险，所以这类人一定要注重控制好量。

2.痛风病患者不适合

因为猪肚中所含的物质会使这类患者的病情更加的严重，对患者的身体造成一定的负担，非常不利于患者身体的恢复。

3.患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合

对一些存在感冒发烧或者是体内湿热炭质的人群来说是不建议吃猪肚的，因为这种猪肚具有一定的滋补效果，很容易就会加重身体的负担。

从而导致身体不适的问题加重，影响到自身的健康，所以这类人一定要注重控制好量，切莫贪吃，这样才有利于自己的缓解效果。

4.肥胖人群

猪肚属于肉类，其中的脂肪含量是比较高的，对于肥胖人群，如果经常吃猪肚的话，对这类患者的身体也会造成负担。

猪肚与3种食物一起炖汤喝，暖胃又营养

1.猪肚 鸡

猪肚鸡，是一道传统经典的客家菜，流行于广西、广东地区。鸡肉含有丰富的氨基酸，很多种类的氨基酸是食物美味的来源。猪肚加上鸡一起炖汤，味道的鲜美程度更上一层楼，比单独的猪肚炖汤好喝得太多了。

从营养上说，鸡肉和猪肚的脂肪含量都比较低，100g土鸡肉脂肪含量大约为4.5g，而猪肚为5.1g。煲出来的汤，鲜而不腻，美而不肥，很开胃。

2.猪肚 芥菜

芥菜含有糖类、苷类、维生素b、维生素c、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分，茎叶均司食用，具有降血脂作用。而且粗纤维含量高，能促进肠道蠕动而通便，并有抑菌、抗癌之功效。

猪肚荠菜炖汤营养丰富，对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。

3.猪肚 莲子

莲子还能降血压，促进睡眠等等。莲子还善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。莲子没有任何的副作用，一般的人都可以食用。