为什么癌症越来越频发？医生提醒：少吃7种“自带毒素”的食物

按照目前在我国发病率居高不下，这属于一种恶性肿瘤，癌症的发生与长时间接触致癌物质密切相关，这就应该在自己的身上找原因。

查出癌症以后不仅会引起身体疼痛，并且癌症具有扩散特征，还会危及其他脏器，甚至会多走人年轻的生命。

癌症目前是没有治愈的方法，也是人健康最大的“杀手”。所以在生活中一定要预防癌症的发生，少吃些自带毒素的食物，减轻对自身的损伤。

01诱发癌症的原因有哪些？

1.吸烟

把吸烟者吐出的烟雾拿来分析，发现里面有55种致癌物。这些致癌物以及代谢物，无论是对局部刺激，还是对全身影响都是非常严重的。很容易诱发肿瘤发生，尤其是肺部肿瘤。

最重要的是，开始吸烟的年龄越小，吸烟时间越长，发生肺癌的风险就越高。而且吸二手烟的人也无法幸免。被动吸烟人群肺腺癌的发病率也会比正常人高24%。

2.遗传基因

其实我们每个人身体当中都可能存在癌细胞，不过正常情况下，癌细胞与正常细胞处于动态平衡的状态。

我们身体内的细胞会出现死亡重生，这与基因有关，当我们遗传了致癌基因的时候，基因就可能会影响机体的正常细胞。导致平衡破坏癌细胞大肆发展，从而发展成为癌症。

当然并不是基因出现了突变就一定会患上癌症，只有当身体内的细胞在分裂的时候出现基因突变，体内的癌细胞不断增加，患癌的几率才会比较高。

3.老龄化严重

我国是一个人口大国，直到目前为止，人数还在不断生长。老龄化越来越多，目前我国癌症高发的一个原因就是人口老龄化，因为我国老年人比例高。而老年人患病的概率又大，容易诱发各种疾病，包括癌症。

4.不良的生活习惯

抽烟喝酒是生活中最常见的不良生活习惯，有很多人从年轻的时候就养成了抽烟喝酒的坏习惯。

但是如果经常抽烟喝酒就会对身体造成极大的伤害，抽烟会引发很多种癌症，比如食管癌，子*癌，肺癌等。经常喝酒就会导致肝损伤，可能会诱发酒精肝，脂肪肝肝硬化甚至肝癌。

02 医生提醒：少吃7种“自带毒素”的食物

1.槟榔

槟榔是槟榔树的果实，因为品种的不同，槟榔的形状可分为椭圆形、狭长披针形、圆形、卵形等多种。

不过需要注意在平时尽量不要吃槟榔这种食物，因为根据湖南口腔医院的数据，60％以上的口腔癌是由咀嚼槟榔引起的，而咀嚼槟榔引起的食道癌也会并发喉癌和其他癌症。

2.高温烤肉

烤肉吃起来非常美味，但是如果温度超过400℃就会产生杂环胺。所谓杂环安，就是平时烤肉上面附着的被烧焦的黑色物质。

高温烧烤的时候，肉上的油脂滴入木炭之后，不完全燃烧就会产生多环芳烃。如果经常吃烤肉，会导致体内有害物质越来越多，损害健康。

3.香椿

香椿是春天 一道独到的蔬菜，很多人都喜欢吃。香椿含有丰富的维生素、微量元素，可以帮助身体补充营养，还有降火的作用。

不过香椿中含有硝酸盐、亚硝酸盐等成分，如果吃过多的香椿，体内就会堆积过多的亚硝酸盐，就会加重肾脏的负担。

还有可能会引起中毒的症状，比如说会出现头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻、舌头发麻、呼吸困难、心率减慢、四肢抽搐、全身无力等症状。所以，大家在吃吃香椿的时候，一定要记得先焯水，可以溶解部分亚硝酸盐。
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4.霉变食物

发生霉变的食物中会产生一级致癌物质“黄曲霉毒素”。大米、花生、食用油等食物都含有丰富淀粉，脂肪和蛋白质等长时间放置就会出现发霉现象，建议大家赶紧丢掉。

黄曲霉毒素主要以孢子的形成传播，即使小部分霉变食物也已经被完全污染。把坏的部分切掉，剩余部分继续吃，仍然会增加癌症风险，尤其是对肝脏造成严重损伤。

5.腌制食物

很多中老年人在饮食过程中会经常吃各种腌菜腌肉，这类食品经过腌制处理后可以改善食欲，起到不错的下饭效果。特别是有些人在长期饮食过程中，养成了重口味的吃饭习惯，对腌制食品更加喜爱。

但腌制食物在处理时会有大量盐分添加，长期摄入高盐分食品，会影响体内血压稳定。损伤血管健康，同时影响心脏的养护。腌制食品中也存在一些亚硝酸盐物质，摄入体内产生强致癌物硝酸铵，会大幅提升患癌的风险。

6.青色西红柿

我们购买蔬菜时，会发现有些颜色发绿的西红柿，这属于未成熟的西红柿。其中含有的龙葵素等毒性物质，吃进体内，口腔会有苦涩感，出现恶心，呕吐头晕等症状。

如果龙葵素吃进体内过多破坏免疫力，引发细胞基因突变，影响各器官功能，癌症越来越嚣张。

7.烂姜

腐熟的生姜会产生毒性极强的黄精，进入体内会引起肝细胞中毒变性，损伤肝脏细胞，造成不可挽回的损伤。生姜腐败后，建议马上扔掉。否则会引起中毒，后果很严重。

03 抗癌的食物有哪些？

1.苹果

俗话说一天一个苹果疾病远离我，苹果的营养价值非常高，性价比也比较高。苹果当中含有矿物质，微量元素，维生素以及果胶。

能够帮助排出身体内的致癌物质锶，同时又能够与一些反射性的元素以及某些致癌物相结合，形成无害的形式排出体外，达到预防癌症的效果。

2.芦笋

芦笋具有“抗癌之王”的美誉，其中含有抗癌元素——硒，能够阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并且加速解毒。

甚至是癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。对于膀胱癌，肺癌，皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。