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三伏每天早上吃它,补阳气排寒毒,避免5大身体问题!

养生保健佚名2023-07-15

从小就听父母说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,只不过小时候觉得姜难吃,每次饭菜中的姜丝都会挑出去,但长大后才逐渐发现姜的好处。

对于体寒胃寒的人来说,姜真的是不可或缺的好东西,它可以轻松排出我们身体的寒,特别是肺里,脾胃的寒气,而且还能驱散外来的寒邪,像是淋雨,被空调冷风吹了受寒,用生姜能迅速排寒。

特别是后以下5种身体问题的,都可以吃点姜来调养。

第一种:呕吐不止

很多人都有反胃恶心的情况,特别是早上刷牙的时候,容易干呕,这时候含服一片姜,能止呕哦。

第二种:关节疼

体寒体湿的人,寒湿容易让我们关节疼痛,像是膝盖,胳膊等等,我们可以把生姜和葱白捣烂炒热,用布包好敷在疼痛的位置,能散寒排湿,拔除寒气。

第三种:胃部不适

胃寒疼痛的人,喝上一杯姜茶,也能快速帮我们排寒暖胃。

第四种:便溏拉肚子

生姜有很强的抗菌作用,能抵抗外界细菌进入体内,特别是夏季很多食物容易变质,我们吃了不干净的食物容易拉肚子,吃点姜可以止泻,或是很多人吃了寒凉的食物容易拉肚子,生姜也可以帮我们暖腹暖胃。

第五种:食欲不振

饭不香,吃生姜,生姜中的姜辣素能刺激我们胃部,唤醒我们的味觉,能开胃健脾,增进食欲。

故此咱们体质偏寒者,湿气重者,胃寒怕冷者,食欲不振者,都可以吃点姜来调养身体,三伏天更适合吃姜。三伏是老天爷为我们量身打造的排寒湿的湿气,外面阳气盛,我们的气血也是往外散的,可以把积攒一年的寒气湿气都驱赶到体表,现在给身体补阳气也更容易。

吃姜我们要选择在早上吃,对于暖胃驱寒,提升脾阳更有帮助,晚上吃姜,容易躁动不安,影响睡眠,这一点我们要记得。

三伏吃伏姜,排寒祛湿补阳气

如果有条件的,还可在三伏天吃点伏姜,它是专门为三伏天准备的一道姜食。伏姜的制作主要有两个流程,一个是腌姜,一个是对腌姜做处理。通过这样的程序,能给整道美食,在散的同时带着一点收,排出寒气之后还能滋润五脏六腑。

腌姜最主要的原料就是嫩姜和食醋了,可以缓和姜的辛热之气,吃起来不会容易上火,味道也没有那么辛辣,在早上拌着粥吃,对脾胃虚寒的人来说,特别有帮助。

在《食宪鸿秘》中关于伏姜的方子是:“伏月,姜腌过,去卤,加椒末、紫苏、杏仁、酱油,拌匀,晒干入坛。”

也就是还会在腌制的伏姜中加点花椒,紫苏,酱油,杏仁这些食物,像是花椒紫苏都是发散的,散寒湿,杏仁有滋润的效果,记得用甜杏仁,酱油是调味品,还能解烦热。

咱们想要自己做伏姜的朋友,可以准备一些嫩姜,食醋适量,紫苏,甜杏仁,花椒,酱油。嫩姜洗净切薄片,带皮即可,把嫩姜过一下水,焯10秒左右,之后捞出控干水分,放入碗中,加醋腌制2~3小时,再烧一锅水,把紫苏过一遍水,切碎,杏仁碾碎,把腌好的姜放入摊子里,加入花椒,紫苏,杏仁和酱油,一起搅拌均匀即可食用。


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伏姜吃起来会感觉到酸辣麻,味道比较浓呛,但是排寒祛湿的效果很强,早上吃一点,精神抖擞。若是接受不了这股味道,我们也可以简化步骤,直接用醋来泡姜,味道会好很多,而且同样不易上火,排寒祛湿,补脾阳。

做法和上面类似,食材也更简单了,只用到嫩姜,食醋,食盐和冰糖,一定要选鲜嫩多汁的姜,吃起来口感不柴,味道好,装姜的瓶子要用玻璃材质的,而且里面不能有水或是油,不然腌制过程容易变质。不能吃甜的可以不放糖。

只需把姜洗净切薄片,控干水分,放到瓶子里,倒入没过姜片的醋,加点食盐和冰糖,腌制三五天即可食用,吃起来脆脆的,酸辣爽口,很开胃,没有花椒紫苏的添加,吃起来不会麻,咱们不喜欢麻辣口感的可以吃点醋泡姜。

若是懒得自己腌制,也可以尝尝这款用铜陵白姜制作而成的醋泡姜,白姜是安徽铜陵的特产,以脆,鲜,嫩,汁水多著称,用来腌制最合适,能很好地保留下白姜的汁水,而且它的纤维少,几乎没有,吃起来一点不都柴,关键辣味也很小,不呛口。

这款醋泡白姜,没有防腐剂,添加剂,配料只有白姜,老陈醋,白砂糖,食盐和纯净水,干净卫生,长期吃也放心,老幼皆宜。

有了醋,吃起来也不用担心上火了,醋是酸的,有很强的收敛性,而且不会伤到它排寒祛湿,升阳的特性,加上我们只在早上搭配早餐来吃,就会更平和。灭菌密封,真空包装,不用担心变质,而且还是玻璃罐装,防腐更好,也容易保存,因为不含防腐剂,所以开盖后吃不完要放到冰箱冷藏保存。

醋泡姜每天早上都能吃哦,特别是脾胃虚寒的朋友,需要吃上一段时间,慢慢养脾胃,吃完感觉胃里暖暖的,胃口也会越来越好,姜的辛热性会把积在脾胃内的寒湿慢慢散去。

为了这一口正宗的好味道,我们多次到当地寻访,经过多次试吃,终于找出一款无论是营养还是口感,都非常棒的醋泡姜,用的就是地地道道的铜陵白姜。

铜陵白姜:系铜陵“八宝”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定,属白姜,排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。

想要在三伏天,吃点姜暖胃驱寒,补脾阳的可以尝尝哦。

生姜配红糖,养气活血又通瘀

若是夏季气血比较虚,感觉身体容易瘀堵,特别是女性生理期疼痛,宫寒痛经碰的朋友,可以试试用生姜搭配红糖。

《本草纲目》记载:“(红糖)补血、活血,通淤以及排恶露”。红糖性温适合体质阴寒的人来调养身体,它是没有经过精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质,暖胃驱寒的效果特别好,和生姜搭配在一起,效果更佳,而且提起红糖,并非是女性专属,它富含铁元素,男性吃了也对恢复体力有帮助。

生姜和红糖搭配,可以补血防寒,温经暖宫,传统的姜汤,就是用生姜搭配红糖来煮的,是民间广为流传的驱寒暖胃偏方,还能用于咳嗽有痰,祛湿等,特别是我们受寒感冒,来上一杯,瞬间舒服了。

姜汤做法:姜去皮后清洗干净切成丝或者丁,锅里倒入水,放入姜丝大火煮开后放入红糖,搅拌匀后大火煮3分钟就可以了。

红糖补气养血,活血化瘀,生姜开胃止呕,驱寒祛湿,很适合体寒的人,胃部不适者也适合饮用哦。

像是夏季天气阴晴不定,有时候突然一场雨很容易把我们淋成落汤鸡,这时候就需要来上一杯姜汤,帮身体驱寒,避免寒湿深入,威胁健康。

很多人在外,不方便煮姜汤,我们也可以备上两包这种红糖姜片,直接倒点开水,秒变姜汤哦,即使没有热水,直接吃效果也是一样的,很方便,姜片上裹着糖霜,吃起来甜滋滋的。

都是铝箔的小包装,开袋即食,密封性很好,不用担心吃不完受潮浪费,含在嘴巴里,糖霜渐渐融化,姜的味道浮现出,细细咀嚼,从嘴巴一直暖到胃里。

这款红糖姜片用的也是铜陵白姜制作的,甘辣醇和,有冰玉之美,纤维少,吃起来不柴有嚼劲儿,红糖用的也是苗族古方红糖,补气血,扶正气,炒姜的师傅们有着十几年的经验,炒出来的姜片甜度刚刚好,既不会甜的发腻,也不会发苦。

配料只有白姜,红糖和枸杞,没有防腐剂,香精色素,枸杞也是补虚助阳的,对我们的肝肾都有益处,吃点枸杞强体质,红糖姜片的味道更容易被大众接受,甜滋滋的,很多小朋友都喜欢。

咱们经常出门在外,或是家里小朋友喜欢吃冷饮雪糕的,都可以备上两包,每天吃上一些,帮助孩子护好脾胃健康,少受寒着凉。

生姜配陈皮,祛湿化痰又散寒

夏季受风着凉是常事儿,很多人着凉受寒后总是咳嗽,有痰,一直流鼻涕,胃口也变差了,这时候我们就可以把生姜和陈皮搭配在一起。

生姜性温解表散寒,陈皮健脾和胃,燥湿化痰,两者结合,对于体内寒痰多的人来说,是非常好的化痰组合,像是咱们风寒感冒,咳嗽,都可以煮下面这道陈皮姜茶来喝。

取一片陈皮,加适量姜丝,加水煮沸即可,这个茶性味偏热,我们也不要多喝,饭后饮用即可哦。

若是懒得煮茶,我们也可以备上一些上面的红糖姜片和这款陈皮糕,搭配起来吃,味道更佳,这款无添加的陈皮糕配料有陈皮,杏仁,莲子,芡实,奶粉和麦芽糖醇,不用担心吃了上火,虽然陈皮性温,但是莲子可以帮助平衡这股温热之性,加上杏仁也是润肺止咳,化痰的,莲子补脾止泻,芡实健脾固精,搭配在一起,能让化痰止咳的效果更好。

有了芡实的固摄能力,还能让吃进去的营养不流失,不会随补随散,这款陈皮糕,原料选择上也是择优选取,用的是正宗新会陈皮,化痰理气,燥湿的效果更好,有了奶粉和麦芽糖醇的调和,吃起来也不会苦涩,有股淡淡的陈皮香,口感粉粉糯糯的,掰开还能看到陈皮的颗粒,吃起来清新不腻口。

每一块都有独立小包装,开袋即食很方便,每天吃上2~3块,轻松帮我们化痰理气,搭配姜茶来吃,效果更好哦。

早上吃点姜,全天都安康,三伏这段时间想要补阳排寒的朋友,可以试试哦。

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