湿气最怕这4种菜，三伏抓紧吃！补虚解暑，清除身体深层湿毒

而且夏季高温，我们会在空调房里度过，这让身体的汗液也挥发不出来而淤积在体内，皮肤开合功能下降，抵御外邪的能力会差，很容易导致体内湿邪堆积，阳气虚衰。

而且随着湿气的逐渐渗入，会侵犯我们的五脏六腑，骨骼关节，还容易落下腿疼关节痛的毛病，特别是上了年纪又生活在潮湿地方的人，要特别注意。

第一种：苦瓜

咱们湿气重的人，千万别错过苦瓜，而且苦瓜还能解暑防暑，改善我们的食欲，其中含有多肽-P，也很适合糖友们食用。夏季很多女性都在保持身材，也可以吃一些苦瓜，能够让人体摄取的脂肪和糖分减少，而且对于有皮肤也好哦。

凉拌苦瓜：准备一根苦瓜，加少许食盐，仔细清洗干净，苦瓜一分为二，把中间的瓜瓤去掉不要，里面的一层白膜也要去掉，这是苦味的主要来源，可以用刀或是勺子刮干净。

苦瓜用手挤干水分，抓如大碗中，加入一些纯净水，吃起来更爽口，准备一个红椒，切掉蒂，从中间片开，去掉里面的辣椒籽，改刀切成细丝，切好后装入碗中备用，柠檬皮泡好，挤干水分，装入碗中，加点蒜末，在家少许食盐，白糖，香醋，两小勺柠檬汁，少许香油和凉白开，搅拌均匀。把苦瓜水分挤干，放入大碗中，加入红椒柠檬皮，再把调好的料汁导进来搅拌均匀。吃起来非常爽口，而且祛湿解暑效果也不差哦。

很多在湿热环境中生长的水生蔬菜，祛湿效果都不差，比如茭白，祛湿解毒很厉害。水生的茭白含有丰富蛋白质，碳水化合物，脂肪，多种氨基酸，维生素等，有生津止渴，去热祛湿，通便利尿的效果。

茭白算是我国特有的水生蔬菜，也是江南三大名菜之一，它的热量低水分足，吃完也有饱腹感，而且对皮肤也好，利二便，利尿，祛水。

茭白可以清炒，可以炖汤还可以煮粥，味道都十分香味，清炒可以保留它本身的味道。

准备茭白2根，芦笋300克，食盐适量，茭白清洗干净后切成块状，焯水备用，芦笋洗净切段，热锅凉油下茭白块和芦笋段，炒至半熟时加入适量食盐调味。

准备排骨500克，茭白2根，莲藕1段，葱姜适量。排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水备用，茭白，莲藕改刀切块，排骨打底放入砂锅，加入茭白，倒入适量清水，煮沸后转小火慢炖50分钟，加莲藕和食盐再煮20分钟即可。

第三种：姜

大家别小看姜，虽然它平凡无奇，但它却能治病，很多经典名方都离不开它！

《珍珠囊》云：益脾胃，散风寒，久服去臭气，通神明；

阳气足了，身体暖了，机体的新陈代谢会强很多，抵抗力也会增强，夏天就不容易生病啦！国医大师路志正路老，吃了40年醋泡姜， 100岁高龄依然头脑清晰，思维敏捷，工作在一线。

这款现成的无添加醋泡姜，口感十分不错，用的是铜陵白姜，更鲜嫩多汁，几乎没有香味，我们找了很多供应商，试吃之后，这款最满意，最打动我的是无添加，良心手作。无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

吃了冰激凌，肚子不舒服的人

吃起来也是那种清香的鲜甜，姜的味道不会很重，微微辣而已，直接用热水冲开即可，咱们很多人夏季身体很烫，但是很难把汗发出来，憋得很难受，就可以喝点这个暴汗姜汁，喝完感觉毛孔都被打开了，汗也更容易排出来，而体内的这些寒湿毒素都会随着汗液被一同带出来。

膏汁浓稠，滴水成珠，很清澈透亮，没有杂质，每一口都是满满的营养精华。玻璃罐装，更容易保存，每次挖两勺泡水喝即可，老幼皆宜哦，特别是一些喜欢在夏季吃冷饮雪糕，水果，沙拉凉拌菜的人，来点姜，把脾胃暖起来，寒湿毒素排出去。

荷叶芳香祛湿，利湿，这股甘淡能帮助人把体内多余的湿气排出体外，也不怕湿浊积累在体内，而且荷叶碱还有扩张血管的效果哦。

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这样清阳还能滋养我们的四肢，皮肤，五脏六腑，所以我们也会神清气爽，荷叶祛湿不会伤脾胃，荷叶不是凉性的，而是平性的哦，而且还有健脾之效，脾主升清，胃主降浊，只需荷叶这一味，就能让脾胃升降运转起来。

荷叶很适合咱们很多湿气重，喝水都长肉的人，我们平时可以用荷叶和陈皮泡茶喝，把陈皮和荷叶放入滤纸袋中，扎好口，放入杯中，倒入热水即可，浸泡10分钟以上。

荷叶清暑化湿，健脾和胃，很适合咱们夏季湿气重，脾胃受湿邪所困，食欲不振，脘腹胀满的人，也适合身体水肿的人哦。

准备干荷叶半张，鲜荷叶一张，山药30克，莲子30克，炒薏米20克，茯苓10克，生姜5克，老母鸡1只。

咱们嫌天热，懒得自己煲汤祛湿的朋友，也可以给自己和家人备上一些茯湿金方，开袋即食，而且都是小包装的，也不是罐装的膏方，每次还要用勺子舀出来，弄得黏糊糊的，这个一小条的包装，吃起来更方便，无论是直接吃还是用温水冲调都可以。

纯手工熬制的膏方，用小火把里面的营养慢慢熬制出来，融于膏中，都是浓缩的营养，而且膏方更容易被身体吸收，自然效果也更好，里面的芡实还有固摄能力，能把补进去的营养更好地锁在体内，减少流失。

湿气特别重的每天可以早晚各一袋，一般一天一袋即可，除了婴幼儿和孕妇外，都可以吃哦，坚持吃上一段，身体会给我们反馈。

乍看这些食材都很普通，但是组合在一起效果却是不错的，而且任何体质的都能吃，不挑人，没有蔗糖，不能吃甜食的朋友也可以放心食用，都是小包装的，开袋即食，也方便携带。

茯苓还特别适合咱们湿气重掉头发的人吃，很多人体湿，头皮被这些湿浊污垢覆盖住，透不过气来，营养也无法输送，发根得不到滋养，头发就像是被水泡了的之物根系一样，很容易掉，茯苓祛湿，把这股湿浊污垢给清理走，渐渐的头发还会越来越坚韧。

里面的黑芝麻还是养肝肾，补气血的，含钙也高，补虚效果也好，吃起来也醇香，这些食材经过调配，制成一块块精致的小点心，吃着软糯也不硬，有淡淡的甘甜，丝毫不腻，而且很多人分不清自己是湿寒还是湿热，生怕一不小心祛湿出错，吃这个糕点则不用担心这个问题哦。

身体有了湿气不要紧，可以在夏季常吃这三种“祛湿菜”，还能补虚解暑，排出体内毒素。