最适合三伏天吃的3个小果子，养脾胃、祛湿气，还能帮你补气血

心神不宁

心悸

神疲体倦

精神不济

指甲、唇色淡白

将龙眼肉洗干净，和人参粉按照古方10:1的比例搅拌均匀，置于炖盅。放入锅中隔水蒸，蒸制40小时，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和，补气养血。

这个玉灵膏产量很少，我们再三恳求，师傅也只能每两天熬出50份。所以现在需要玉灵膏的朋友，按顺序买，现熬现发，目前库存还有18份，这18份应该可以当天发出。

冲出来之后，有淡淡的酒味，因为新加了黄酒和红糖，更帮助脾胃虚弱的人，吸收和消化。加了红糖，味道也好些。我之前也吃过其他的玉灵膏，吃起来很不容易。

需要注意并不是人人都适合：

• 儿童不宜

• 感冒期间停食

这个酸果子，生津液、清虚火，爱上火的人最需要

你们有没有过这种感觉：我喝饱了，但还是很渴！因为喝下去的水，并没有化成津液，滋养身体，所以还是口渴、唇干舌燥、便便干、小便少又黄！

这时候适合吃一些酸酸甜甜的东西，酸主收敛，酸甘化阴，酸 甜，能把水分转化为身体运化所需要的津液，养阴和收敛元气都有一绝！

酸甘化阴的典型代表就是酸梅汤，天气炎热，出汗多的时候，来杯酸梅汤，喝进去的一刹那，就感觉「润」到了身体深处，特别解渴，环绕在体表的那股热气也跟着消失了，心不浮气不燥的！

而酸梅汤里最重要的就是乌梅！这个乌梅，可不是普通的蜜饯零食乌梅，而是正正经经的经过炮制的中 药！

《本草纲目》记载：「梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。」

乌梅要经过熏制，皮肉鼓起，表面焦黑，味酸，才能发挥它降虚火、生津液、除烦热的效用。

三伏天热得烦渴，又感觉身体虚，没有食欲，煮点酸梅汤喝极好，不寒凉，不伤脾胃不生湿气，比喝冷饮、吃冰棍强多了，大人孩子都爱喝！

传统的酸梅汤，乌梅是主料，搭配：

我经常煮一锅，一家人喝，懒得煮、没时间煮的朋友，可以买我们根据古法熬制好的酸梅汤，用温热水一冲，搅拌均匀就可以喝了，很方便，家里人多可以多买几盒。

脾虚必吃的能量果，健脾补肺，提升正气

三伏正处于长夏，长夏通脾，这时候湿气重，人体消耗较大，需要脾加班加点的“工作”，才能源源不断的给身体供应气血，才能把内湿外湿排出去！

这时候脾胃最需要补养，不然很容易胃口不好、吃东西不消化、拉肚子，身体虚得很，稍微不注意就生病！

张仲景说过：“四季脾旺不受邪”，脾胃是气血生化之源，脾胃好，则气血足，一年四季都不容易受到病邪的侵扰。

今天最后给大家介绍一个神奇的小果子：芡实，它既能健脾胃，又能养肺，还能化瘀，特别适合又虚又瘀的现代人！

芡实，是《神农本草》中记载的上品药材之一。而上品通常服用对身体是无毒的，具有补养作用，可以久服，使人延年益寿，是故可以久吃的药，现在也属于药食同源之中。

古药书中说它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。《红楼梦》里有一回“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，说贾宝玉让人给史湘云送吃的，其中有两样时鲜货，一是红菱，另一样就是芡实。

宋代的大文豪苏东坡对芡实就“情有独钟”！苏东坡是宋代大文豪，又是美食家兼食疗专家，直到晚年仍身健体壮，面色红润，才思敏捷。他对食疗养生颇有研究，著有《苏东坡养生集》传世。他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。

芡实最好的搭配就是莲子，莲子补脾的同时，可入心经，能补益心气安神，可治心虚失眠，而且性平和。芡实和莲子搭配增强健脾祛湿的同时，还能补益心肾，改善失眠，夏天脾虚湿重可以调，心神虚导致的失眠、心慌也可以调。

如果有慢性腹泻的毛病，肚子里有水流动的声音，舌体胖大有齿痕，还有吃的少没食欲，头晕，四肢酸懒无力，心慌，夜尿多，大便不成型，或腹泻长期不愈。就可以用芡实和莲子，再加上白扁豆各15g，搭配小米煮粥喝。

现在人们生活普遍忙碌，无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波，每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实，恰好这款糕能够帮你，快捷、方便、易携带，无论是出门在外、还是办公，来上一块。

这个糕是用糯米、薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、芡实、山楂、红枣这几种的食材做成的。

软糯，肉质细腻的垆土铁棍山药，不仅营养高于普通的山药，味道也好，甘甜，老人小孩都爱吃；

潮州的土地肥沃，养出来的芡实也是色白粒大的，散发一股清香的味道；白扁豆，可是祛湿解暑的佳品，也是脾胃喜爱之物。

薏苡仁我们都吃过，也就是薏米，有着生命健康之禾的美誉，含有丰富的维生素B族，矿物质、膳食纤维等，是一种营养均衡的谷物，对于祛湿也有帮助。

莲子，味道甘甜，吃起来清新爽口，尤其是它的莲心，很下火，正适合夏季食用。

山楂，酸酸甜甜，可以生吃也可以做成果脯果糕，像是上面油腻的东西吃多了，来两颗山楂，感觉瞬间就没那么腻的慌了。

但光有好的原料还不够，制作工艺也是很重要的，要保证其中的营养不流失，同时还得兼顾口感，找到好的比例搭配。

经过12道工艺，保留了原有食材的营养，进行低温烘焙，咬上一口，充满糯米的清香，软糯香甜，咬上去不同于干掉渣的糕点，这个吃下去也不噎得慌，而且是用的麦芽糖，甜度适中，吃不了太甜的朋友，也可以放心吃。

像是我们偶尔外面聚餐放纵一下，就可以来上一块。如果早上来不及吃早饭，吃两颗垫垫肚子也是不错的。