补气血不养脾,气血就白补!黑芝麻与它搭配,养脾胃,气血双补
这些大多和我们亏虚的肾气有关,肾为先天之本,随着年纪增大,肾气会逐渐流失,人过40,肾气会慢慢变虚,身体也开始粥下坡路,这是一个转折点,等到64岁,肾气亏虚得更厉害,不光头发白了,牙齿也不行了,咬不了硬物。 而且肾气肾阳也是我们阳气的根本,就如同身体里燃气的一团火焰,温煦全身,人老了肾气衰了,温煦不了全身,人就容易怕冷,身体薄弱的地方就会一片寒冷,黑暗。 上了年纪的中老年人,可以在饮食上加一些有助于养肾气的食物,即使无法阻挡肾气的虚耗,也能补回来一些。黑色食物入肾,我们饮食中可以添加一些黑色食物,“养以食为上,食以黑为佳”。多吃点黑色的食材,慢慢调养,助肾藏精纳气。 这对于上了年纪,钙流失严重的老年人来说,也非常有帮助,而且它还含有一定量的镁元素,能促进身体对钙的吸收,使钙更均匀地分配到各个所需部位。 肾是先天之本,脾是后天之本,这两者缺一不可,黑芝麻的营养再高,补益肾气肾精的效果再好,身体吸收不进去也白费,而且肾脏的精气充盈,也有赖于脾胃水谷精微的培育充养。 分享一些黑芝麻的搭配做法,在滋养肾气肾精的同时,还能兼顾脾胃的养护,把吃进去的营养更好补益到肾脏之中。 黑芝麻滋养肾精,养肾气,山药健脾养胃,补虚。这两者搭配在一起,很适合脾肾同补。 准备山药50克,黑芝麻(炒熟)30克,粳米60克,鲜牛奶200毫升,红糖适量,粳米用清水浸泡一小时,过滤掉水分,山药去皮切成小块,黑芝麻可以直接买炒熟的芝麻,生芝麻需要自己炒熟炒香。 2.黑芝麻山药糕 黑芝麻炒熟,放到无油无水的锅中,炒到芝麻表皮能一捻即碎的状态最好,并且有芝麻香味,注意不要炒糊。把黑芝麻分次放入破壁机打成芝麻粉。山药去皮切成小块,放入破壁机,打入两个鸡蛋,打成细腻的山药鸡蛋糊糊。 3.山药黑芝麻枣泥糕 山药去皮切小块,红枣洗净浸泡20分钟,糯米粉炒至发黄,山药和红枣一起上锅蒸熟,红枣去皮去核,压成枣泥,山药压成泥,加糯米粉,白糖揉成山药面团。取一半的山药团,加入黑芝麻酱揉制均匀。 4.黑芝麻山药饼 锅中刷油,两面烙熟,煎至金黄即可出锅。(注:糯米粉要看自己做的山药泥的多少及含水量酌情添加,少量多次地加,直至可以揉成面团即可。) 里面额外添加的鸡内金,是鸡胗中一层黄色的薄膜,鸡没有牙齿,而且经常在地上乱啄,吃一些砂石进去,吃下去的食物和砂石都存在砂囊里,靠着收缩和砂石的摩擦,磨碎食物,为了适应砂石的磨损,鸡胗内壁就生出了耐磨的角质膜,也就是鸡内金,能把砂石都化得无影无踪了,所以鸡内金能很好帮我们脾胃化积,适合咱们经常腹胀的人吃。 山东的黑芝麻颗颗饱满,经过挑选后炒熟,再搭配醇香的白芝麻,高山茯苓,无硫熏无漂白,全都打成粉后,一起制作成脆饼,优质小麦粉调和,没有杂七杂八添加剂防腐剂,还是无糖食品哦,只放了一些食盐进行调味。 黑芝麻 核桃,温阳健脾又补脑 核桃中含有的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸,也是人体必须的脂肪酸,可以保护我们的血管,而且富含磷脂,对我们的记忆力和思维力都有帮助,也很适合上了年纪的老人吃。核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。 黑芝麻红枣枸杞核桃糕 倒入垫有油纸的容器中,用擀面杖擀平,切成大小相等的方块即可,包好糯米纸封装。吃的时候随时拿出来。 黑芝麻核桃内馅:炒熟的黑芝麻和核桃各30克,细砂糖10克(也可不加) 炒熟的黑芝麻核桃放入破壁机打成粉,红糖加水化开,加入到面粉中,揉成面团,面团一分为二,擀开成长方形,均匀刷油,将芝麻核桃馅平铺在擀开的面片上,从一侧卷起,用刀切成均匀小段,取两小段叠加,用筷子从中间下压,拉长面团,用筷子将面团绕上一圈,下压并捏紧收口即可。放入蒸锅,水开后蒸15分钟。 而且没有添加剂,没有防腐剂,吃的就是原原本本食材的营养和滋味,里面还能看到核桃颗粒。
制作时,采用传统工艺,通过传统手工捶打、搓制,将原料揉于一体,保证丸子柔软和每粒芝麻仁的完整度,增加咀嚼感的同时,不破坏营养成分。撕开包装的瞬间,就能闻到一股浓郁的黑芝麻清香扑鼻而来。一口咬下,细细咀嚼,芝麻的香醇 核桃的酥脆在你舌尖交缠绽放,吃进去的全都是营养满满。 香酥有嚼劲,越嚼越香,满满黑芝麻与核桃香味直冲鼻腔,好吃到停不下来!每一颗都有独立包装,开袋即食,也便于携带哦。 |