养生保健

会健脾的人不显老！3步让你脾胃好、气血足、气色好！

养生保健佚名2023-09-20

《黄帝内经》中说，脾胃是后天之本，也就是我们打娘胎出来后，最根本的东西，也是我们身体的本钱，都说脾胃老一岁，脸蛋老十岁，这病不夸张，很多脾胃不好的人，脸色都是暗沉的，没有血色，看着一副无精打采，蔫头耷拉脑袋的样子，一点都不精神，脸蛋自然也不会好看。

除了好看红润白皙的脸蛋，我们的体态也和脾胃密不可分，有的人线条好看，肌肉紧实，身姿挺拔，气质非常好，但有的人却胖胖的，肿肿的，像是发面馒头一样，但自己吃的又不多，依旧很难有个好体态。

再者，脾胃和睡眠也有很大关系，我们熬夜后是不是都会觉得自己脸垮了，发灰发暗，一点光泽都没有，大眼袋黑眼圈也都来了，长期如此，头发还一把一把掉，有的人是被生活所迫不得不熬夜，有的人却是单纯睡不好。

我们健脾养胃，要本着三个步骤，首先是要把脾胃原有的垃圾毒素，一些阻碍咱们气血运化生成的东西都给清理走，相当于给房子做个大扫除，该扔的就扔。

最后才是补养，给身体补充缺失耗损的气血。

第一步：疏通脾胃，用鸡内金

在《本草经疏》中讲道：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。”说白了，鸡内金是帮助鸡消化吃进去的东西的，而鸡又是杂食动物，连石子，铁块都吞，但是丝毫不会堵塞脾胃，可见鸡内金之强大。

在张锡纯的《医学衷中参西录》中写道：“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜铁皆能消化，其善化瘀积可知......用鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。”

常见的鸡内金做法如下，几乎吃不出腥苦味。

鸡蛋打散，加入两倍的米汤，放一点盐和香油，再放一勺鸡内金粉（鸡内金一定要打磨很碎），之后用中火蒸熟即可，蒸的时候锅盖不要太严，稍微开一点。蒸熟后加点酱油，香醋，葱花，很香，一点鸡内金的腥苦都吃不出来。

准备鲜果山楂2斤，鸡内金粉20克，冰糖300克。山楂洗干净去果核，把山楂倒进破壁机打成糊糊，倒入锅中，加入鸡内金粉，冰糖不断熬煮，可以加少量的清水，期间要用小火慢慢翻拌，等到粘稠时，关火倒入容器里，晾凉后冷藏即可。

我们可以直接备上一罐鸡内金粉，做饭的时候加一些进去，这款鸡内金粉就是熟化过后的，也不单单只有鸡内金，还有山药，山楂和红糖来调味，即使直接用开水冲泡喝，味道也是可以接受的，更方便省事。

山药选用的也是温县垆土的怀山药，健脾养胃的效果更好，营养也更丰富，山东的大红山楂，饱满圆润，酸溜溜的，再加上广西古法制作的红糖，能遮盖住鸡内金大部分的腥苦味。

这种流质的糊糊，也很适合咱们牙齿松动，吃不了硬物的老年人，泡上一杯喝着肚里也暖和，舒服。

脾胃中的垃圾都排出去了，就要理顺我们脾胃的气机了，这时候单吃一种食材就无法全面顾及到脾胃的状况，这时候就需要我们组合着吃，像是一些天然的谷果，就很适合帮我们疏通，帮身体降浊，祛湿，理气，化痰。

而且能让我们的中焦畅通，像是咱们脾胃阳气不足，湿气大的，可以把这些食材煮粥或是煲汤，这些谷果都有天然的清香，比鸡内金的味道要好很多哦。

茯苓山药排骨汤：茯苓、山药、芡实、莲子各15g、山药20g、排骨500g。莲子心去掉，与其他几味食材加水浸泡30分钟。排骨切块，放入开水中焯一下，除多余油脂和血沫，捞出备用。锅中倒入适量清水，所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。出锅前加食盐调味即可。

身体湿气重，脾胃运化差：放茯苓，薏米，芡实，五指毛桃；

脾胃运化失调，身体气虚乏力：放山药，红枣；

若是懒得自己费心思研究搭配，我们也可以直接备上几盒这种用健脾食材制成的茯渭糕，口感细腻软糯，有淡淡的甘甜的谷果香，而且调味用的是麦芽糖，以及亚麻籽油，对我们的健康都有帮助，没有添加剂，防腐剂，0香精色素。

采用低温烘焙的方法，精致小巧的糕点，软糯中带有淡淡的参味和甘甜，用手轻轻一掰就开，除了14岁以下的小朋友，孕妇不宜食用外，都可以吃，以及对下面食材过敏者也不要吃哦，这款茯渭糕都是天然的食材，有糯米、大枣、薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、麦芽、芡实、山楂、人参（人工种植5年以下）、麦芽糖、亚麻籽油。