会健脾的人不显老!3步让你脾胃好、气血足、气色好!
《黄帝内经》中说,脾胃是后天之本,也就是我们打娘胎出来后,最根本的东西,也是我们身体的本钱,都说脾胃老一岁,脸蛋老十岁,这病不夸张,很多脾胃不好的人,脸色都是暗沉的,没有血色,看着一副无精打采,蔫头耷拉脑袋的样子,一点都不精神,脸蛋自然也不会好看。 除了好看红润白皙的脸蛋,我们的体态也和脾胃密不可分,有的人线条好看,肌肉紧实,身姿挺拔,气质非常好,但有的人却胖胖的,肿肿的,像是发面馒头一样,但自己吃的又不多,依旧很难有个好体态。 再者,脾胃和睡眠也有很大关系,我们熬夜后是不是都会觉得自己脸垮了,发灰发暗,一点光泽都没有,大眼袋黑眼圈也都来了,长期如此,头发还一把一把掉,有的人是被生活所迫不得不熬夜,有的人却是单纯睡不好。 我们健脾养胃,要本着三个步骤,首先是要把脾胃原有的垃圾毒素,一些阻碍咱们气血运化生成的东西都给清理走,相当于给房子做个大扫除,该扔的就扔。 最后才是补养,给身体补充缺失耗损的气血。 第一步:疏通脾胃,用鸡内金 在《本草经疏》中讲道:“肫是鸡之脾,乃消化水谷之所。”说白了,鸡内金是帮助鸡消化吃进去的东西的,而鸡又是杂食动物,连石子,铁块都吞,但是丝毫不会堵塞脾胃,可见鸡内金之强大。 在张锡纯的《医学衷中参西录》中写道:“鸡内金,鸡之脾胃也。中有瓷石、铜铁皆能消化,其善化瘀积可知......用鸡内金不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之。” 常见的鸡内金做法如下,几乎吃不出腥苦味。 鸡蛋打散,加入两倍的米汤,放一点盐和香油,再放一勺鸡内金粉(鸡内金一定要打磨很碎),之后用中火蒸熟即可,蒸的时候锅盖不要太严,稍微开一点。蒸熟后加点酱油,香醋,葱花,很香,一点鸡内金的腥苦都吃不出来。 准备鲜果山楂2斤,鸡内金粉20克,冰糖300克。山楂洗干净去果核,把山楂倒进破壁机打成糊糊,倒入锅中,加入鸡内金粉,冰糖不断熬煮,可以加少量的清水,期间要用小火慢慢翻拌,等到粘稠时,关火倒入容器里,晾凉后冷藏即可。 我们可以直接备上一罐鸡内金粉,做饭的时候加一些进去,这款鸡内金粉就是熟化过后的,也不单单只有鸡内金,还有山药,山楂和红糖来调味,即使直接用开水冲泡喝,味道也是可以接受的,更方便省事。 山药选用的也是温县垆土的怀山药,健脾养胃的效果更好,营养也更丰富,山东的大红山楂,饱满圆润,酸溜溜的,再加上广西古法制作的红糖,能遮盖住鸡内金大部分的腥苦味。 这种流质的糊糊,也很适合咱们牙齿松动,吃不了硬物的老年人,泡上一杯喝着肚里也暖和,舒服。 脾胃中的垃圾都排出去了,就要理顺我们脾胃的气机了,这时候单吃一种食材就无法全面顾及到脾胃的状况,这时候就需要我们组合着吃,像是一些天然的谷果,就很适合帮我们疏通,帮身体降浊,祛湿,理气,化痰。 而且能让我们的中焦畅通,像是咱们脾胃阳气不足,湿气大的,可以把这些食材煮粥或是煲汤,这些谷果都有天然的清香,比鸡内金的味道要好很多哦。 茯苓山药排骨汤:茯苓、山药、芡实、莲子各15g、山药20g、排骨500g。莲子心去掉,与其他几味食材加水浸泡30分钟。排骨切块,放入开水中焯一下,除多余油脂和血沫,捞出备用。锅中倒入适量清水,所有食材放入加水的锅中,大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。出锅前加食盐调味即可。 身体湿气重,脾胃运化差:放茯苓,薏米,芡实,五指毛桃; 脾胃运化失调,身体气虚乏力:放山药,红枣; 若是懒得自己费心思研究搭配,我们也可以直接备上几盒这种用健脾食材制成的茯渭糕,口感细腻软糯,有淡淡的甘甜的谷果香,而且调味用的是麦芽糖,以及亚麻籽油,对我们的健康都有帮助,没有添加剂,防腐剂,0香精色素。 采用低温烘焙的方法,精致小巧的糕点,软糯中带有淡淡的参味和甘甜,用手轻轻一掰就开,除了14岁以下的小朋友,孕妇不宜食用外,都可以吃,以及对下面食材过敏者也不要吃哦,这款茯渭糕都是天然的食材,有糯米、大枣、薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、麦芽、芡实、山楂、人参(人工种植5年以下)、麦芽糖、亚麻籽油。 每天吃上2块,全面呵护我们的脾胃,开袋即食也很方便,每一块都有独立的小包装哦。 我们气色好不好,脸蛋是不是滋润有光泽,全靠着我们这一身的气血,现代人身体一个是堵,一个是气血不足,上面两步我们调养好,就开补养缺失的气血了。 我本身就是很容易上火,脾胃又一般的体质,像是阿胶每次一吃,嘴巴溃疡就跟上了,全身都很燥热不舒服,后来寻得了一个古方,出自清代中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补气补血的臻品。 它这种制作方式,能把温热的食材性味变得平和,吃着就不会上火了,有时候吃东西不对,不是食材的问题,而是制作方式出了偏差,比如桂圆,我吃上十几颗肯定嗓子不舒服,上火,但是蒸了之后,或是煮水喝,就舒服很多。 咱们特别容易上火的就用西洋参,要是不是一补就上火的,用人参,补气的效果更好,这个玉灵膏,像是咱们气血不足,总是乏力困倦,脾胃差,睡眠差的都能吃哦。 古法工艺,柴火蒸制,选用林下人参,打成粉,广西的桂圆肉颗颗饱满,营养丰富,放到陶瓷碗中,按照比例搭配好。蒸制玉灵膏最原始的方法,就是柴火和竹屉,柴火烧出来是有层次的了,这是用电或是燃气烧不出来的,木材是在大地长大,沐浴阳光,所以木柴之火为阳火,不伤阴液。 随着蒸的时间加长,桂圆的甘甜味会慢慢消失,膏体也会逐渐变黑,桂圆会有一些酸酸的,略带微苦的味道,不要嫌弃这个味道哦,这才是我们身体能吸收进去的营养。 坚持吃,以下问题都可以得到改善。
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