冬至到三九，是阴气重的1个月！注意这3件事，比吃什么都补！

故而这前三九，即冬至后的二十七天便被民间称为“三九严寒”，在三九严寒期间，通常存在冬邪时疾频发的问题，所以古人每逢三九，必是会做好一系列的养生保健工作的。

因此在如今仲冬与季冬交替的时期，即也是阴气即将达顶的时候，以下给各位看看三九天具体是哪几天（今年与明年）：

第二九：12月31日~1月8日

另外，因为今年辛丑年性主气，且太阳寒冰，加之阳明燥金的影响，所以今年的三九较往年来讲会更为肃杀，且更加寒冷，同时气温也容易起伏不定。

故而一定要在今年的三九里注意这两件事，一般只要把这两件事都处理好了，即便这个冬你忘了滋补，你的身体也一样会很好！

第一件：过犹不及，防寒保温更如是

但是同样，如果真的完全顺从自己，那就会掉到了自然的陷阱里，正如《遵生八笺》所说：“仲冬之月，寒气方盛，勿暴温暖，勿以炎火炙腹背，勿食火焙肉食，勿以烫水沐浴。”

举个例子，不知道大家有没有吃过冻豆腐，没冻的豆腐内部的蛋白质组织尚且正常，可一旦受冻再用热水去激，那么这冻豆腐冻的再好，也会烂成一滩泥水。

所以任何时候的养生都要记住“过犹不及”这个成语，太过了，反而不好，不仅养生如此，很多事情也是如此，而在三九天做好防寒保温工作的时候更是这样。

第二件：脾胃虚弱、上热下寒，可以吃它‍

脾胃虚弱的原因太广泛了，像是思虑伤脾，肌肉过劳或过逸会伤脾，饮食不节，无辣不欢，吃多了寒凉也会伤脾，但无论哪种原因，脾胃伤了一定会导致我们吃进去的食物营养无法被吸收运化，时间长了，我们身体就会营养不足，气血不足，身体越来越虚弱，不光胃疼，还总是容易疲惫，劳累，易生病。

调养脾胃方面，我们可以从古人那里借鉴经验。自古注重脾胃养生的人很多，明代就有这么一位御医陈实功，为了当时脾胃虚弱的皇子研制了一款糕点，主要是健脾养胃，日日可以食用。

到了清代，这个方子被乾隆皇帝和慈禧太后看中，到了晚年也日日食糕，这个健脾养胃糕，就是八珍糕，做法很简单，只需将太子参20克、白术30克、茯苓50克、山药50克、薏苡仁50克、芡实20克、白扁豆20克、莲子肉50克、生山楂30克、炒麦芽30克打磨成粉，加入面粉和鸡蛋揉成面团，之后用模具压出形状，蒸熟或是烤熟皆可。

这款糕点我们在传统的配方上，加以升级，结合了现代人的体质特点，脾胃需求，以及对口感的要求都有所升级，酥酥的，非常细腻，小朋友都喜欢吃。而且期间拜访了多位国医大师，结合他们的建议，研制出一款地地道道的健脾养胃糕点。

砂仁化湿，有辛香温散的特点，入脾胃经，善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气，具有良好的化湿开胃、温脾理气之效。

我们养生里有一个常识，就是滋补的时候，首先得祛除体内的湿气，湿气不除，就会影响滋补的效果，茯苓和薏苡仁就是祛湿最好的食材。

莲子肉清心醒脾，补中养神；芡实是收敛的，补脾止泻，帮我们把这些补进去的都给固住，不流失；山药健脾益气，这三味有个共同的特点就是在补脾的同时，有收涩的作用。

在做糕前，需把所有食材打粉混合，与小麦粉一起融为一体，由老师傅们和面，团，之后送入烤箱中低温烘焙而成，更能锁住其中的营养。

一口咬下，带有酥酥的感觉，非常细腻，各种果实清淡的香味在口中交织融合，越嚼越香，经过烘焙，小麦的焦香，鸡蛋醇厚的口感被激发出来，口感非常丰富有层次，而且不干不噎，小朋友可以选择无人参版，每天来上1块。大人每天2块，轻轻松松养好脾胃。

第三件：顺应自然，以静制动更安全

此外，“君子当静养以生”就是告诫我们冬季不要过度运动，同时还需养好自己的身体，可每逢冬月，这清晨街上都不乏一些狂热的运动爱好者，一般天还没亮，他们就已经起来整装待发准备运动了。

而如果你实在热爱运动闲不下来，那么建议在时间选择上避开清晨与黑夜这两个阴气最足的点，然后把运动的时间选择在冬季阳气较足、温度较适宜的午前或是午后，另外运动的幅度也需加以控制，如出汗的程度，最好控制在“微发而未泄”的程度。

古人认为，冬季上应寒水，下主肾微。所以这冬季自然便要以养肾为主，而一个人的肾是好是坏，正和这个人的状态息息相关，因此只有在冬季补好了这个肾，接下来才能在新的季节里展现出一个向上的面貌来。

关于吃黑芝麻有啥好处，《本草新编》曾言：“芝麻性润而汁乌，乌自入肾，既入肾，自能润髭矣，况又通任督之脉乎。”加之《神农本草经》也说“（黑芝麻）主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”

而像一般的吃法，如撒在米饭上装饰也好，佐以沙拉轻食也罢，其实这种干吃芝麻无什么食疗价值，依照黑芝麻的属性而言，如不经特殊炮制，直接进服不仅胃受不了芝麻的高油、高纤维属性，长此以往盲目生服甚至最后还会损伤脾胃。

所以经过九次蒸煮，芝麻中的营养才能彻底的释放，此时油性亦会被稀释到一个合理的范围内，从而更易于人体吸收。那么虽然有了黑芝麻的炮制方法，那么要怎么吃它的效果才更好呢？

首先，我们每天最好服食两枚黑芝麻丸，早晚各一，进补讲究的是循序渐进，黑芝麻吃多了，反而有损肠胃，正所谓：“过犹不及”其次，吃黑芝麻的时间最好在饭前服用，而肠胃功能较弱的人则最好在餐后服用。再者，建议用黄酒、淡盐水、米酒、温开水佐食而下，其中对于易上火人群则建议用温开水即可。