天寒地冻，少吃鸡鸭多吃它，人称“便秘克星”，肠道滑溜溜，上厕所很轻松

冬天天气干燥，如果进补吃多了鸡鸭鱼肉，加上家里来暖气，身体燥上加燥引起肠燥，便秘的问题很常见。

预防和改善便秘，调整饮食是最简单的，今天介绍几种食物，一日三餐换着吃，让你的肠道“滑溜溜”，上厕所也轻松。

早餐吃它，缓解肠燥！

坚果富含健康的脂肪和纤维，控制好食用量，对于干燥气候引起的肠燥有缓解作用。

桃仁润肠通便、活血化瘀，杏仁能止咳平喘，润肠通便，也有着补肺作用，柏子仁润肠的同时养心安神。

我们可以用它们搭配松子仁、核桃仁煮一道五仁粥。

食材：桃仁、杏仁、松子仁、核桃仁、柏子仁。

做法：烹饪时可以根据自己喜好加上银耳，江米，再将这五仁碾碎放入，用砂锅炖一个小时。也可以将五仁磨成粉，用开水冲泡成五仁糊。

蔬菜吃它，预防便秘！

01、水萝卜

萝卜中有一种异味，尤其在水萝卜中更为突出，很多人通过焯煮、煸炒等方法想要去除它，其实这种味道来自一种很好的营养物质——芥子油，它有助于膳食纤维发挥作用，促进肠蠕动、预防便秘。

萝卜越辛辣的地方，芥子油含量越高，萝卜皮、萝卜叶中芥子油含量丰富，不要浪费了。

脆韧萝卜

做法：水萝卜切片杀出水分，加入白醋、盐和糖调味。锅中烧油，放入花椒，做成花椒油，浇在水萝卜中即可。

02、秋葵

秋葵这种根茎类蔬菜中有一种“胶”，非常黏腻，常被我们清洗掉，这种胶就是果胶，有刺激肠道蠕动，预防便秘的功效。

另外，果胶还能起到降低胆固醇、扩张血管控压的作用，因此秋葵不仅利于肠道，对中老年人保护血管也有益。

03、乌塌菜

乌塌菜是“最抗冻”的应季蔬菜，霜打后非常美味。

它性味甘凉，适合冬天缓解口干舌燥、清心除烦、增进食欲，具有养胃、清热、宽肠通便的功效。

主食加它吃，肠道通畅！

01、白薯

薯类中的膳食纤维是好东西。白薯富含可溶性膳食纤维，相比不可溶的膳食纤维吸附性更强，吸附带走肠道中的垃圾脂肪、胆固醇，对于润肠通便是非常不错的。

而且白薯维生素C含量与苹果不相上下，因为它还含有淀粉，能保护维C耐高温；白薯与香蕉的含钾量差不多，也有助于保护心血管。

02、南瓜

南瓜是一种“三降一通”的好食材，“三降”是降血脂、血压、血糖，“一通”是帮助润肠通便。

南瓜的膳食纤维和果胶进入肠道后可加速肠蠕动，有促进消化、加速宿便排出的功效。

比起上面两种食材，鸡内金显然是味道最欠佳的那一个，但是它的效果却是三者中排行第一的。鸡内金清肠，化积清瘀的效果十分不错，我们很多人的生活习惯，要说肠胃中没有毒素，那是不可能的。

我们人体的肠道有5~7米，而每隔3.5cm就有一个褶皱，所以肠道的容量蕞高可堆积6.5kg粪便。如果长时间得不到清理，那么积在肠道中的这些垃圾就会发酵，腐烂，日积月累，形成恶臭的物质，毒素。

后来近代大医张锡纯就在书中提到，鸡内金能消积，无论脏腑中何处有积，那么都可以消掉。故而张锡纯在当时给人调理肠胃问题时，也都添加了鸡内金。下面有一些张锡纯在书中提及的案例，有兴趣的朋友可以看下。

如果你身体里有这些垃圾，鸡内金都能清理掉：

• 脾胃积食

• 经络淤堵

• 血瘀

• 气滞

• 毒热

• 痰浊

• 湿浊

(www.ws46.com)

我们日常可以备上一些鸡内金粉，做菜或是做饼，蒸蛋的时候放上一些，简单又省事。

喜欢喝粥的朋友，也可以煮一煮砂仁鸡内金陈皮粥，准备鸡内金5g，陈皮8g，砂仁3g，大米60g，鸡内金，砂仁，陈皮都研磨成粉末，等到粥块煮熟的时候加入即可，这个粥，2岁以上的孩子都可以吃，很适合平时肚子胀，不爱吃饭的孩子。

除了鸡内金外，还添加了健脾养胃的垆土铁棍山药，健脾胃，提升脾胃的运化能力，以及化肉积，化瘀活血的山东大红山楂，饱满，酸味十足，再加上广西古法熬制的红糖，这样组合起来，营养加倍，而且还能掩盖掉鸡内金大部分的腥苦味道。

而且还是无添加的，除了上面的食材，没有杂七杂八的添加剂，防腐剂，吃的就是这些食材的营养。

同样也是无添加的营养零食，没有防腐剂，添加剂等，不光鸡内金能帮我们清肠道垃圾，山药还能帮我们健脾养胃，有疏通有补养，脾胃的能力才能真正上去。而且饼面满满的芝麻，焦香四溢，很好掩盖了鸡内金本身的腥苦味，对口感要求高，一点苦都吃不了的朋友也可以放心食用，在嘴里大口咀嚼，特别满足，越嚼越香。

活血化瘀的山楂，这种对于身体有血瘀瘀堵、经常腹胀积食的朋友来说，特别合适，分享一道化积又化瘀的山楂六物膏做法，最不能缺少的两种食材就是鸡内金和山楂。

酸酸甜甜的，这个味道一点都吃不出鸡内金的腥苦，有陈皮的清香，山楂的酸，冰糖的甘甜，当果酱涂抹在面包上，十分美味，或者直接用温水泡着喝。

所熬制用的山楂，皆是鲜果，饱满，颗粒大，去核，历经八繁之功，全程小火慢熬，熬出来的膏滋滴水成珠，如琥珀一样，这种浓稠度，都是手工熬制出来的，没有乱七八糟的增稠剂，甜味剂，由于是手工熬制，故而不同批次的浓稠度会有略微的差别，不影响效果和口感。

酸酸甜甜，饭后用温水泡着喝一杯，暖胃又疏通，因为里面含有鸡内金，故而孕妇朋友可不要食用哦。

续后注意：膳食纤维别吃错！

我们都知道，高膳食纤维的食物对便秘有改善作用，更天然安全。但吃错了高纤维食物反而会加重便秘，这功效相反的关键在于：水。

适量的膳食纤维加上足量的水，可以吸附肠道中的食物残渣，使它们达到足够的体积刺激肠道壁产生便意，且本身质地较软容易排出，从而达到清肠通便的效果。

而如果摄入过量的膳食纤维，水又喝得不足够，膳食纤维无法膨胀，粪便会体积小又密实干硬，既无法刺激肠道壁产生便意，也很难被推动和排出，反而会加重便秘的情况。

摄入膳食纤维来帮助排便要注意2点：

1、适量食用（专家建议，膳食纤维在一天的饮食中占比不能超过60%），并确保每天的饮水量（每天2000~2500毫升左右的温水）。

2、有胃肠梗阻等疾病的人群不宜食用高膳食纤维的食物，需等疾病解除后，再根据身体情况而定。