一两陈皮一两金，陈皮和它是绝配！春天这样喝，护肝排毒，去痰湿、养脾胃

陈皮味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰的功效。即使不作为药用，平常拿来食疗也是极好的。

不论泡茶、煲汤、炖肉、还是做甜品，都离不开陈皮。

1、修复肠胃，改善积食

另外陈皮中含有的挥发油成分，可以温和地刺激我们的胃肠道平滑肌，排除肠管内积气。

2、镇咳祛痰

3、缓解机体炎症

4、降血脂，恢复血管弹性

5、疏肝理气，改善情绪

陈皮虽好，也有食用禁忌

② 在服用药物时，也不要喝陈皮水。以免陈皮水影响到药效，尤其是对于酶的活性有很大的影响，所以不建议饮用。

陈皮＋山楂

山楂则属于消食类药物，味酸、甘，性微温，归脾胃肝经，可轻松解决积食不化等恼人的胃部疾病，同时对于活血散瘀也有很好的效果。

陈皮 普洱：下气通肠

一片陈皮，煮一会儿，然后用来泡茶：

经常便秘的同事这样形容她喝普洱的奇妙感受：「暖暖的一杯下肚，没五分钟我就感受到了肚子里气机的翻滚，有种气流在肚里自己通运的感觉，胀鼓鼓无法漏气的肚子，像是打开了一个通道，气扑簌簌的开始往里往下走，有种舒了口气的感觉。没一会儿我就想去厕所了。」

普洱茶从生到熟，既有生茶祛风解表、清头目之功，又兼备熟茶下气、利水、通便的沉降功效，所以被誉为一种攻补兼备的良茶。配上燥湿理气的陈皮，顺气理中之力很强，能散、能泻、能温、能补。

《本草纲目》记载：「山楂，化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。」

可以用陈皮一瓣，山楂10克，加水煮开后再小火煮20分钟，早晚各饮一杯！

方中山楂、麦芽可以消食健胃，行气散瘀，消胀，让肚子里的气和食物快快的排出去，尤其擅长消化肉食和面食。

大枣、蜂蜜甘补脾土（脾在五行中的属性），调和味道，甜甜的。借助山楂的能量，健康瘦，皮肤也能干净透亮。

红豆补心血又能泻心火，莲子是清心火，养心神的，还能补脾，春季非常适合吃莲子，陈皮理气化痰，燥湿醒神，很适合春季浑浑噩噩，疲乏的我们。

陈皮需要把里面白色的东西给刮掉，之后切丝，把泡好的水直接倒入红豆里面，再加适量的水，豆子和水的比例控制在1:5，加陈皮丝，莲子一起炖大概45分钟，用砂锅最好哦。喜欢沙沙的口感，可以用榨汁机打一下再回锅，还可以加点冰糖继续煮，甜滋滋的，很好吃。

咱们懒得自己煮陈皮红豆沙的，天热不想下厨房的，可以试试这款陈皮糕，配料除了陈皮和莲子外，还有杏仁，红豆，芡实，调味用的是麦芽糖醇。

红豆养心安神，还能健脾止泻，有固摄之效，而且祛湿的效果也十分不错，加上三年以上的陈皮，和湘潭莲子，整个糕点既能养心，清心火，还能健脾开胃，很适合咱们春季心火旺，烦躁，胃口差的朋友。

口感也是软糯的，掰开还能看到陈皮的颗粒，吃着清爽不腻口，每一块都有独立的小包装哦，开袋即食，没有防腐剂，没有香精色素等，除了孕妇和婴幼儿以外，都可以吃哦。