清明吃5宝,补足阳气,强免疫!春季少生病
肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、昏眩,慢性气管炎也易在春季发作,这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。 春饼、春卷、春盘等都是春季传统食物。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。 这道菜用到了猪里脊、春笋、韭菜、萝卜苗、胡萝卜、小河虾,最适合春节吃的油腻胀气的人了。 春季人体新陈代谢开始旺盛,养生应避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。 俗话说春日食春芽,最常见又便宜的豆芽具有发散的功效,不仅利湿,还有助于生发阳气。 黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽 黄豆芽偏向健脾的功效; 而黑豆芽的疏肝理气功效最好,黑豆芽属刚发芽只有1cm的小芽最好,中医称为“大豆黄卷”。 韭菜又叫“起阳草”,性温,有温中开胃、行气活血、补肾助阳的作用。刚入春时冷暖不定,多吃春韭可祛阴散寒。 3,黑芝麻 补益肾气首推黑芝麻!《神农本草经》记载,芝麻主治“伤中虚赢,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。久服,轻身不老。《本草别录》记载,坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年。 根据食物成分表的数据,100克黑芝麻含钙量高达800毫克左右,而100克牛奶,只有104毫克钙。 黑芝麻除了含丰富的钙质,还有芝麻素、花生酸、芝麻酚、棕榈酸、维生素E等营养物质。黑芝麻有足量的钙质,长高期间的小孩、孕妇、缺钙的老年人都喜欢吃。 据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载,黑芝麻只有经过九蒸九晒,才能充分发挥养生功效,此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近2000年的历史。 我们平时吃芝麻,通常是炒一炒就吃了,其实此时的芝麻仍接近于生芝麻,因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭,人体未得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻里的营养成分能够彻底分解,油腻性大为降低,更利于人体吸收。 制作工艺: 每天两丸,早晚各一丸。胃好的饭前吃,胃不好的饭后吃。配着黄酒送服会更好。易上火的用温开水即可。 春天要养健脾,醋泡姜就是健脾养胃的食物。春天食用有滋阴健脾等作用。 首届国医大师路志正今年已100岁高龄,却依旧身强体健,其养生秘诀之一就是常年食用醋泡姜。 脾胃是后天之本、气血生化之源,许多常见的慢性病都与脾胃不好有着密切关联。 有形体消瘦、口干舌燥、潮热盗汗、五心烦热、目眩耳鸣、舌红少苔等症状的阴虚火旺人群,不宜食用醋泡姜。 ·脾胃虚寒 ·手脚冰凉 ·寒性咳嗽 ·没有胃口 ·痰湿肥胖之人 早上就吃三片,酸的过瘾,辣的温顺。孔子也是爱姜之人。子曰:不撤姜食,不多食。凡事都不要过量。 因为太好吃,晚上忍不住又吃了两片,发散之力收敛,而不会有太多升阳兴奋的作用,晚上也睡得很安稳。(不过对于神经比较敏感的人,慎) 如果你有慢性萎缩性胃炎,胃酸严重缺乏,或是吃的太过油腻的时候,腹泻的时候,都可以喝上一点,缓解不适。 好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜。 无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。 5,石斛 石斛之所以被誉为中华九大仙草之首,主要是因为它能壮骨补虚,善驱冷痹,补五脏虚劳和养阴。《神农本草经》中记载它久服厚肠胃,轻身延年。 尤其是在病毒肆虐的特殊时期,增强自己本身的免疫能力,才能远离疾病。 【主料】宫廷黄鸡、石斛5克、西洋参10克、山楂5克、虫草花10克、红枣小5枚 补中益气、养阴生津、恢复体力、增强免疫力 石斛用黄酒5、6小时; 大火煮开,转小火慢炖; 炖煮一个小时,加调料调味即可。 春季阳气升发、万物始生。顺应春天的特点,健康养生需注意保护阳气。保护阳气,要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。 俗语说“百草回芽,百病引发”,春天万物萌动,也滋生细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播。 2,防倒春寒 还要多注意卫生,尤其是在特殊时期,一定要勤洗手、出门戴口罩,避免细菌从口鼻进入,引起感冒、发烧、咳嗽等呼吸系统疾病。
都说春困秋乏,但春天更要注意起居规律,不可贪图懒觉,这样不利于阳气升发。 4,早起梳头、按摩头皮通阳气 还可以对头皮进行按摩,按一按这几个快乐穴,对胸闷憋气、心情不畅、头昏脑胀等症状都有缓解作用。每天按揉这些穴位,对疏肝理气、行气活血、通络止痛都有很好的作用。 春季要养肝,而发火、抑郁最伤肝,春天应注意养足精神,保持乐观开朗的心情,使肝气顺畅。 一个好的精神状态、愉悦的心情也是养生、预防疾病的根本! |
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