下周立冬,3种食物要多吃!应季而食,还能提高免疫力!
那么立冬我们又该吃些什么来滋补养生呢? 白萝卜这样吃,美味又养生萝卜生吃:下气消食 香菇萝卜汤:抗癌、提高免疫力 1、半根白萝卜洗净,去皮切片,5朵香菇泡发后去蒂切块。 白萝卜抗癌、提高免疫力,香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降压、减少胆固醇的作用。二者搭配尤其适合三高人群食用。 紫菜萝卜汤:暖胃降脂 1、白萝卜去皮切丝。 3、白萝卜丝下锅,加盐和鸡精调味,小火煮6分钟。 白萝卜富含木质素,有清洗血管的功效,可以软化血管、降脂,紫菜富含膳食纤维和维生素,紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。寒冷的天气里煮上一碗紫菜萝卜汤,既暖胃又降脂减肥。 中医认为,萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等疾病。 百菜不如白菜,化痰又排毒!立冬后菜市场里的大白菜也越来越好吃了。鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安,冬天多吃点萝卜白菜是很好的,先清理,之后才好进补。之前是萝卜,再说说白菜。 营养学上来说,白菜含有大量粗纤维,可以帮助消化,促进肠壁蠕动。中医认为白菜有化痰、消食下气、清热除烦、润喉、清肠胃、解毒等功效。但白菜有点寒凉,如果不讲究吃的方法,可能越吃越虚了。 中医余浩说白菜是上清四秘之一。上清派是道家的一个流派,上清四秘是上清派修行的秘密,其中一个就是要吃白菜。 吃白菜有很多好处,首先是可以将阳气升发出来,经常吃白菜,会让你的气机很通透;吃肉的时候脸色容易发黑,吃白菜后脸色就没那么黑暗。要想皮肤通透,保持白皙,要多吃白菜。 白菜稍微有点偏凉性,下雪天,白菜不会冻死,因为它比雪还凉。世上冻不死的植物有两种,一种是很热,这种植物有个特点,雪如果下到上面,很快就会化掉。如果下到这个植物上,融化得慢,但又冻不死,说明它是凉性的。 生姜 蒜瓣 它们都是温性的,可以平衡白菜的寒凉,一阴一阳就平衡了。 这是路新宇大夫推荐的清肠食疗方,而且是他亲自试用后推荐的,清肠排毒效果奇好,最主要是不伤正气,没有任何副作用,什么体质的人都适合。 大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热),白菜要煮得烂一点。 这对肠胃是一次大扫除,吃了以后会排出宿便,刚开始黑色,吃的时间长的会排出果冻一样的宿便,坚持更多天的人会排出五种颜色的大便,那是把五脏的毒都清了。每个月能坚持一次最好了,实在坚持不了,每周一天也能也有一定的效果。 最近天冷了,如果你受了寒,感冒初起,是风寒感冒,有个三白汤可以解寒发汗。 打喷嚏,流像水一样的清鼻涕,感觉稍微有点儿鼻塞; 此时咳嗽是呛咳,声音清脆,声音很轻,咳嗽的声音就在嗓子那里,如果能咳出痰,痰是清的; 材料: 这里面白萝卜消积通气、清内热;白菜根清热利水、解表散寒;大葱散寒解表、发汗通阳。喝了会很通透,上热下寒的人经常喝喝,也能清理中焦,平衡寒热。 霜降摘柿子,立冬打软枣眼下正是柿子扎堆上市的季节,素有“最甜的金果子”之称的它,营养价值极高,润肺生津,降血压软化血管,养生效果好。无论是老人还是孩子,都可以适当吃一些柿子。 柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。 软软的,糯糯的,带着很浓很浓的果香味,撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。 营养价值比一般水果高1~2倍左右。每天吃上2个柿子,可以满足一天的维C摄取。 《本草通玄》:止胃热口干,润心肺,消痰。治血淋。便血。 近两年富平柿饼在国内火了!但却有好多人买到发现:“个小,没溏心,不好吃”。 而曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇,产出的柿饼才正宗好吃。而我们的柿饼就来自核心产区--曹村。团队收到了样品,今年的柿饼依旧让人惊艳。 舌头刚触碰,糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲,里边果肉却比糯米糍还Q软,在牙齿间跳跃婉转,相当有趣~ 一年这几个月,才能尝到这份流心的软糯香甜。 注意:胃寒和糖尿病人不建议吃柿子。 |