本周小雪:宜养脾胃的15天,多吃脾胃喜欢的3个食物,养好脾胃气血足
很多朋友这会儿会胃口大开,吃的比平时多,消化也更好,所以传统文化讲究冬令进补。但现代社会物质丰富,很多人脾胃虚弱、久坐不动,直接吃大鱼大肉反而伤脾胃。 1、寒湿、湿热用白扁豆:平补脾阳祛湿气! 一般健脾的东西会偏温或偏燥,对于有热象的人可能会加重,而白扁豆补脾胃不滋腻,温和不燥烈不伤阳气,连孕妇都可以吃,有安养胎儿的作用。 白扁豆有生的和炒的,生的有小毒,一定要煮熟或炒熟后吃,炒白扁豆收涩性更强,更侧重健脾而化湿、止泻止带,且不伤脾胃阳气。 炒好的白扁豆打五谷豆浆很好,每天6-9g即可。再加点山药、芝麻、大枣、陈皮、茯苓、小米……用破壁机打成糊糊吃,饱腹感很强,对脾胃也好,适合全家人一起吃。 如果觉得麻烦,直接吃八珍糕,主要原料用到了白扁豆。添加了多种健脾养胃的食材,像是怀山药,莲子,山楂,薏米,麦芽,砂仁,陈皮等,还是0糖的,不能吃甜的朋友也可以安心食用。 山楂是消滞活血的,特别擅长化肉积。而砂仁化湿,辛香温散,把脾胃中的湿浊和滞气都化开。 加上优质小麦粉和鸡蛋,面粉的焦香和鸡蛋的蛋香,与天然谷果一起烘焙,口感有些酥酥的,就像吃酥饼一样,既不会干的噎嗓子,也不会湿的黏牙。 湿热体质也能吃,特别是这些情况 这几年感冒多次,肺弱的人很多,气温下降,更要养护肺气,以免伤到脾土。脾土生肺金,肺弱了,就会占脾的能量。 再者可以用百合柠檬泡水喝,好喝又化痰,爱吃肉的朋友最适合多用。 柠檬用盐水泡半小时,给表皮洗洗净; 炖煮的时间会很长,中途可以打开搅拌下,最后的成品是这个样子的,一斤柠檬百合膏大概能吃一个多星期,冷藏储存,直接吃,当果酱或是用温开水泡着喝皆可,酸酸甜甜。 柠檬选用新鲜的安岳柠檬,不催熟,地地道道的自然之品,酸嫩多汁。 百合用的是兰州百合,肉质厚,有养阴清热,润肺之效。 吃的时候舀出两勺,用50度左右的温水冲泡,酸甜开胃,生津止渴,质地很浓稠,散发浓郁的柠檬清香,感觉身体一下子清爽很多,嗓子也爽利了。 除了和秋梨膏一样能够养阴润肺的同时,加入了清湿热的组合。 感觉嗓子不舒服时,或者外面空气污染严重,就喝上一杯,清润酸甜,十分舒适 心情不好,容易肝气郁结。郁结的肝气,会抑制到脾气的生 发舒展(木克土)。心情不好,内耗纠结的时候,往往消化不好,容易有腹胀、口臭、皮肤油腻、痘痘等问题。 每天7遍,两足分开,与肩同宽。右手翻掌上举,五指并紧,掌心向上,指尖向左,同时左手下按,掌心向下,指尖向前,拇指展开,仰头看右指尖片刻,力在掌根。 日常多用佛手柑,它是香橼的变种,主要闻味,清供,也入药,芳香行 气,怡情悦性。它有一股淡淡的清香,能疏解郁结的气机,让浊气往下走。 也可以备上一盒这种小点心,它是知名老中医张涌川,以宋代逍遥散为基础,根据现代人体质特点,加入佛手果、蒲公英、代代花等成分,改良研发而成一款佛手预逍糕。 咱们心情不畅,生了一肚子气的时候,吃上1~2块。每一块都有独立的小包装,干净卫生,开袋即食。 4、吃肉多、积食用苹果:减轻脾胃负担! 《食疗本草》说苹果:“主补中焦诸不足气,和脾。“ 但苹果性凉,“脾胃虚寒、胃痛者,不宜多食。” 这4种吃法点赞收藏起来,每周吃2次,脾胃更舒服。 |
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