糖尿病不能吃鸡蛋？内科医生：不想血糖飙升，及早远离5物

糖尿病是一种比较常见的慢性代谢类疾病，又被称之为“不死的癌症”，虽然如今我国的医疗技术已经比较先进了，但是对于糖尿病来说是无法彻底治愈的，一旦确诊为糖尿病，只能通过服用药物或者注射胰岛素来帮助稳定血糖。

如果身体内的血糖长期居高不下的话，就会损伤身体的各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍，这个时候就很容易引起多种并发症，比如糖尿病足，糖尿病肾病，周围**变等等。

一旦患上糖尿病，除了坚持服用药物之外，饮食方面也要加以调整，如果饮食不改变的话，血糖也是难以控制的。有人说患上糖尿病是不能吃鸡蛋的，这种说法到底有没有科学依据呢？

糖尿病不能吃鸡蛋？

医生表示：可以吃鸡蛋。

鸡蛋被称之为“最全的营养库”，现在越来越多的人意识到鸡蛋的营养价值，很多人每天早上都会保持一个水煮鸡蛋，而且如今我国每年鸡蛋的消耗量非常高。

鸡蛋当中含有优质蛋白，吸收率高达98%以上，糖尿病患者每日蛋白质的摄入量应该维持在0.8-1.2g/kg，所以鸡蛋作为优质蛋白，是糖尿病人的首选。

虽然鸡蛋的蛋黄当中胆固醇含量是比较高的，但是如果每天保证一个鸡蛋的话，胆固醇的摄入量是完全符合标准的。

不过如果糖尿病患者出现了糖尿病肾病的话，因为鸡蛋当中的蛋白质需要肾脏进行代谢，这个时候就不要吃太多鸡蛋了，否则会加重肾脏的负担。

另外鸡蛋的烹饪方式也是非常关键的，一定要采用少油少盐的方式，最好吃水煮鸡蛋，如果是煎蛋的话可以在电饼铛当中，这样可以少放油。

内科医生：不想血糖飙升，及早远离5物

1、糯米类食物
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虽然糯米类的食物吃起来非常软糯可口，但是糯米类的食物当中含有较多的碳水化合物，这些成分进入身体之后会转化为糖分，对于患有高血糖的人来说是不利于血糖的稳定的，在平时要少吃或者直接不吃。

2、土豆泥

土豆泥其实属于一种“伪粗粮”，很多减肥的人喜欢吃土豆泥，其实土豆泥当中的淀粉含量是比较高的，高达20%左右，如果经常大量吃土豆泥的话，会导致糖分在身体内堆积，糖尿病患者更应该远离。

3、干果

虽然干果当中含有不饱和脂肪酸，适当吃干果对血管有好处，但是大家还需要注意日常生活当中的大部分干果，油脂含量都是比较高的，如果大量吃的话，很容易导致血脂升高，也不利于血糖的稳定，尤其是瓜子花生这种比较便宜的干果，很多人一吃就停不下来，这样难免就会导致热量超标，血糖飙升。

4、蛋糕

蛋糕属于甜食，很多人吃了甜食之后心情会格外舒畅，而且现在蛋糕的种类非常多，有很多商家为了迎合糖尿病人的口味，推出了无糖蛋糕，其实这种无糖蛋糕并不是一点糖分都没有，而是指不含蔗糖，但是其中含有其他的甜味剂。

而且蛋糕本身是由面粉制作的，面粉摄入身体之后会转化为葡萄糖，再加上大部分蛋糕当中都含有奶油成分，这样就会加大对血管的损伤，很容易引发糖尿病并发症。

5、香椿

现在已经是春天，再过几天就可以吃香椿了，香椿被称之为“树上蔬菜”，营养价值是比较高的，但是对于糖尿病患者来说，一定要避免吃这种食物，首先香椿属于发物，有眼底异常的患者是不能吃香椿的，再加上春天本身容易肝火旺盛，吃香椿也容易加重肝火旺盛的现象，糖尿病患者本身属于阴虚燥热体质，吃了香椿之后就容易导致血糖升高。

糖尿病“最怕”的4种食物，再穷也要舍得吃，或使血糖悄悄降

1、南瓜

南瓜当中含有果糖成分，能与人体内多余的胆固醇相结合，防止胆固醇过高，预防动脉硬化。

南瓜当中含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇还有促进胰岛素分泌的作用，不过南瓜当中的糖含量也是比较多的，每天食用量不得超过100克。

2、竹笋

竹笋能够帮助患者改善糖尿病的问题，维持血糖的稳定，竹笋当中含有蛋白质，同时又含有氨基酸以及可溶性纤维物质，这些物质被身体吸收之后，能够增加肠道的水分，抑制糖分的吸收，加快糖分的代谢，帮助控制血糖。

3、冬瓜

冬瓜能够起到利用尿消水肿的效果，对于糖尿病患者来说，特别适合吃冬瓜，因为冬瓜当中含有多种营养元素，热量也比较低，尤其是丙醇二酸物质可以抑制身体对糖的吸收和转化，并且能够促进循环以及代谢，减少肠道糖分的吸收和消化，维持血糖稳定。

4、枸杞

通过现代研究发现，枸杞能够降血糖，抗疲劳，预防脂肪肝，肿瘤动脉粥样硬化等问题，所以在平时大家可以用枸杞泡水或者用枸杞熬粥。