工具/材料自来水、白开水、纯净水、矿泉水操作方法自来水就是家里水龙头直接出来的水,这种水不建议长期直接饮用,一方面是自来水厂一般使用氯气消毒,会在水中残留部分氯离子,白开水就是自来水经过水壶煮沸净化后的水,可以杀死水中细菌以及去除绝大部分氯离子以及钙镁离子等,喝白开水很经济实惠,纯净水就是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来的、去除了绝大多数杂质的水。纯净水就的水里不含有什么微量元素,...
今天小编给大家分享一个紫菜汤的升级版——紫菜肉末蛋花汤,紫菜鸡蛋肉末姜盐鸡精料酒操作方法我们今天用的紫菜就一片,紫菜太多了汤就不够清澈；放入碗里,加水泡软,将姜去皮洗净后切成丝状；取100g左右肉末放入碗里,加入适量料酒、盐,取三个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀；待油温稍微升高后就将姜丝入锅炒香；这样煮的汤才不会很油；加入适量的水,煮开；水的量就以家里实际所需的汤量而定；将肉末倒入锅里,用筷子搅拌均匀,...
工具/材料猪大骨,白菜,菠菜,木耳,党参,黄芪,大枣。操作方法先把猪大骨切好,然后用清水浸泡一段时间去掉骨头的血水。把炖汤的调料,比如大枣、党参、黄芪等准备好。往锅里加入冷水,把骨头倒进去,用大火煮,等待汤面出现泡沫的时候,加入第一步中准备好的炖汤调料,先用大火炖五六分钟后再用小火慢慢熬制两小时左右。在熬制汤的过程中可以把藕片、菠菜、白菜、木耳等准备好,等待汤熬制好以后吧这些食材加进去,...
操作方法佛教节日腊八节是佛教中的盛大节日,佛教会在佛寺中举行诵经节,然后用果实等食物熬制成粥供奉佛主,因此是由多种食物制作而成的粥,取名腊八粥。佛教将腊八粥分为佛教的门徒,以及来拜佛的善男信女,喝过腊八粥的人都觉得味道很好,在民间也开始相传起来。有些寺庙会在每年的腊月腊八沿着街道化源,会受到很多种食材,比如稻米、果仁等,寺庙的人会将这些食物制作成粥分发给穷人饮用。佛粥在腊八节的时候,...
牛腩、番茄、包菜、洋葱、胡萝卜辅料：番茄酱、柠檬汁、黄油、生姜、面粉、盐、白糖、红酒、胡椒粉首先把牛腩洗干净切成块放在清水里煮,煮至血沫浮起为止,再把胡萝卜切成小丁,洋葱切成指甲大小,包菜切成小片,番茄切成小丁。把牛腩倒入高压锅内,放入一些生姜,在放入合适的番茄酱,然后是一些红酒和适量水,水要盖过牛腩。高压锅煮三十分钟。然后一勺食物油放入炒锅,再加入番茄丁和洋葱,...
工具/材料紫菜适量虾米适量鸡蛋2个葱姜水量香油适量操作方法首先我们准备食材,紫菜适量,鸡蛋两个打散备用,葱洗净切碎备用,虾米适量备用锅中加入适量水,直接下入虾米。虾米下锅之前需要过一下水,冲洗一下咸味。水开后下入紫菜,因为紫菜比较好熟,然后直接也下入搅好的鸡蛋。煮2分手中后关火,然后倒入少量盐,鸡粉,再倒入少量香油撒上葱花就可以了。...
特别是用高压锅煮出来的猪脚,一起来看看花生猪脚汤的做法。工具/材料猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油操作方法准备好所有材料：猪脚半边、花生适量、姜适量。煮出来的花生很新鲜,锅里放入适量的姜片、料酒和水,煮开。然后倒入开水中,等水再次煮开后,把猪脚捞起来放凉水中清洗,把猪脚上的猪毛、猪蹄位置的白色猪皮都清洗干净。烫过水的猪脚再清洗,而且煮出来的烫不会有一股味道。清洗好的猪脚,...
工具/材料主要食材：大骨头、酸菜辅助材料：葱、姜操作方法在超市购买两根猪大骨,选择骨头表面有肉的,颜色鲜亮的骨头,冲洗干净。在锅中放水,冷水时将大骨头放入水中焯水,煮出猪骨头的血沫后,捞出备用。取出砂锅,加大半锅水,再向沙锅中放入葱段、姜片和红辣椒。再将焯好水的大骨头放入沙锅中,小火煮2小时。煮好后,取500g酸菜,将酸菜放入沙锅中,小火炖20分钟。炖好后,向锅中加一勺盐和半勺鸡精,搅拌均匀。...
操作方法我们先把买回来的口蘑洗干净然后切成片。然后再将橄榄油煎热,之后再加入之前切好的口蘑,一些洋葱片、土豆丁,然后翻炒,炒到金黄色就可以加入适当的水。然后加入少量的食盐,将煎好的口蘑,放进搅拌机搅拌。然后将打碎的口蘑汁液在放进锅子里面煮沸,就可以起锅了,加点香草点缀。特别提示做法非常简单,我们自己在家就能做！...
操作方法素高汤版。烧一锅水,水开之后把适量豆芽和萝卜放在里面,煮10分钟,就可以了。会有高汤的味道哦。荤高汤版。将猪大骨、鸡骨洗净切成块。虾米洗干净,沥干备用。将猪骨和鸡骨放进锅里,加水煮沸,煮到有浮沫出来,接着捞出来洗干净,汤倒掉。将猪骨、鸡骨、小虾米、姜放进锅中,加水,大火烧开后转中火熬制50分钟,接着把渣捞出来,汤过滤一遍就可以了。...
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