操作方法鸡半只,人多的话一只,剁成块洗干净,锅中倒入适量清水,料酒,水开倒入鸡肉绰水后捞出备用。生姜,蒜片洗干净,去皮,切成片备用锅中倒入适量的油,倒入姜片和蒜片爆香,倒入鸡肉翻炒后加入盐炒至鸡肉半熟了,倒入吃火锅的锅里,倒入没过鸡肉的水即可。...
鸡脚含丰富的钙质和胶原蛋白,经常食用对皮肤和骨骼都有好处,赤豆有益气养血的功效,两者搭配炖汤,炖出来的汤既保健又好吃,工具/材料鸡脚400克,赤豆100克,红枣、当归、枸杞、黄氏、黄酒适量。操作方法鸡脚清洗干净,然后把每个鸡脚斩成两段。把赤豆和滋补药材用水泡洗干净。然后把全部食材放进锅里,加水,水要沒过食材多出两节手指。然后加适量的盐。加1勺黄酒。盖上盖子,炖够时间后,打开锅盖,...
工具/材料2斤枇杷,1斤冰糖。操作方法把枇杷果清洗干净,然后去皮去籽。放到锅里加冰糖进去,然后开中火翻炒。翻炒到冰糖融化完,转小火继续翻炒,翻炒到水份蒸发完,果粒开始变透明状。再继续小火焖炒到果粒和糖融化一体就可以熄火了,晾凉后装置到瓶里,然后放置冰箱里收藏就可以了。【自制的枇杷膏也不要放得太久,毕竟里面没有防腐剂】...
皮蛋瘦肉粥是一道非常美味的家常早点,做法简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。工具/材料皮蛋1个,瘦肉50克,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法瘦肉、皮蛋准备好。瘦肉切成薄片,皮蛋切成小丁。瘦肉和皮蛋混合一起,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒、2勺香油搅拌均匀。锅里装适量的白粥,从新煮沸。然后下皮蛋瘦肉进去搅拌均匀。加适量的盐、1勺香油。小火煮2分钟左右,熄火。...
工具/材料红豆50克,红皮花生40克,黑米40克,糯薏米40克,红枣20克,土红糖适量。操作方法把泡洗过的红豆、花生、糯薏米、黑米、红枣、土红糖准备好。把食材倒到锅里。加水,食材和水的比例是1-5.盖上盖子,定时1：09小时。熬到剩下18分钟后,打开盖子放红糖进去。定时完成后,打开盖子捞上看看,食物全部松化了。香喷喷的补血美容粥就熬成了。...
将菌菇和枸杞子做成汤,工具/材料香菇适量,平菇适量,金针菇适量,鸡胸肉适量,枸杞子适量,黑木耳适量,青椒适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,老抽适量,料酒适量,操作方法准备适量香菇,平菇洗净,金针菇去根儿洗净。准备少许鸡胸肉,料酒,姜末腌制10分钟。准备适量枸杞子,再准备适量黑木耳,适量青椒洗净。将金针菇切成碎末,香菇切成小丁儿,平菇撕成小条,黑木耳切碎,青椒切成小丁儿,全部放入盘中备用。...
工具/材料豆腐,白菜,粉丝,葱花操作方法首先准备好豆腐,可以选择嫩一点的豆腐,然后把白菜放在水里洗干净晾干。把嫩豆腐切成小块状放在盘子里,然后把白菜切成丝状,先把粉丝放进锅里煮一会儿,煮涨在锅中加入水,放两三片姜片在水里,这是可以把白菜,豆腐,放下去先煮一会儿,然后倒入粉丝煮个6到10分钟就可以放入调味料,然后放入葱花,白菜豆腐粉丝汤就完成了...
吃过蘸水小白菜豆腐汤吗？然后捞起把水沥干。把豆腐洗干净,把备好的豆腐切成厚片状,把蒜、香葱洗干净,然后把蒜切成丝状,把锅洗干净,然后往锅里加入适量的清水。等锅里的水烧开后,将切好的豆腐倒入锅里煮2分钟左右。然后往锅里加入适量的蒜丝,接着将备好的小白菜倒入锅里,待小白菜煮好后,然后往锅里加入盐、鸡精等佐料。佐料放好了,然后把菜倒出,装碗然后放入葱花就可以食用了。把玻璃碗洗干净,...
丝瓜具有清热解毒,用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤,煮出来的汤水味道鲜美清甜,工具/材料大头鱼肉150克,丝瓜1个,姜蓉适量,1勺料酒。操作方法把丝瓜去皮,大头鱼肉准备好。把鱼肉剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉、2勺香油。1勺料酒腌制一下,然后用勺子搅拌10分钟左右,搅拌到鱼肉很粘为止。丝瓜切成棱角块。锅里装适量的水煮沸,然后放丝瓜进去,加2勺香油、适量的盐,煮10秒左右。然后用勺子把鱼肉装到锅里。...
牛骨芋头汤是一道滋补又非常美味的家常汤,主要食材是牛骨、芋头、赤豆搭配滋补药材煲炖,做出来的成品味道鲜美好吃,工具/材料芋头1个,赤豆50克,红枣、当归、枸杞适量,操作方法芋头、牛骨准备好。赤豆、红枣、当归、枸杞也准备好。把滋补药材和赤豆放到水里泡洗干。芋头去皮,把牛骨和赤豆、药材放到锅里,加水,水量要沒过食材多出两节手指。然后加适量的盐、黄酒。煲剩下34分钟左右,【芋头不能放得太早,...
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