工具/材料香菇、鳕鱼、鸡蛋、地瓜粉、醋、盐巴、味精、辣椒、香葱操作方法首先将买回来的香菇用清水泡30分钟,然后洗净倒入高压锅压15分钟。接着鳕鱼切成小块,最后呈块状比较好。鳕鱼切成块煮汤,更不容易散。然后磕一个蛋取出蛋白,倒进鳕鱼块中。接着往鳕鱼块中加入适量的地瓜粉,然后用手搅拌均匀倒进汤中,煮五分钟。往锅里加入一勺的盐和一勺的味精。香葱切成葱花,辣椒切成小段,撒进锅中。然后往锅里加入适量的醋,...
这是一道适合夏天的汤,开胃可口,让人食欲大增,接下来跟着小编一起看看如何制作吧工具/材料1,豆腐3,青菜4,老菜脯5,姜7,盐8,生抽操作方法把葱洗干净,切成段,姜洗干净切成片,老菜脯切成丝备用锅中倒入适量油,油热倒入葱姜和老菜脯爆香把处理好的黄骨鱼倒入锅中,煎一会倒入适量的开水,大火煮开转中火等到汤变浓,把青菜洗干净后折段,...
猪肉土豆芹菜红萝卜汤的作法很简单,怎么做猪肉土豆芹菜红萝卜汤?工具/材料猪肉、土豆、芹菜、红萝卜、清水、植物油、食盐、蒜等各适量操作方法猪肉切成小块,把蒜和生姜切成小丁丁,再加入适量的食盐、酱油等自己调料搅拌均匀腌制10分钟左右。芹菜切成如下的形状,把红萝卜和土豆切成如下的丁丁备用。加入适量的植物油烧热,倒入腌制好的肉块一起爆炒片刻,再加入前面准备好的芹菜丁丁一起翻炒入味。...
工具/材料排骨适量,葱适量,姜适量,胡萝卜适量,玉米适量。操作方法将排骨剁成小段。将排骨下锅焯水,煮出沫捞出。倒掉水,用清水洗干净。将排骨倒入砂锅,加入清水。砂锅加葱段姜片炖煮30分钟。砂锅内加入玉米。再加入胡萝卜。再盖盖儿,炖煮十分钟。最后放点葱花,加盐调味即可。特别提示排骨一定要焯水洗净哦。这样汤才更加清美。...
工具/材料黄鳝150克,姜蓉适量,1勺料酒适量。操作方法把黄鳝的内脏清理干净,然后剪成一段段。姜蓉、料酒准备好。开火下油,放黄鳝进去,加适量盐炸煎2分钟左右,加姜蓉进去翻炒一下。然后加1碗水,1勺料酒。盖上盖子大火煮沸转小火炖10分钟左右。然后加适量的白粥进去,搅拌均匀,盖上盖子再炖10分钟左右。鲜美的黄鳝粥就做好了。...
银耳莲子汤羹是滋补身体之佳品,如何炖出有胶质的银耳羹呢？操作方法首先干银耳要进行泡发,一定要将银耳撕碎,不能整颗煮。在泡银耳的时候,同时将莲子泡发,待莲子泡软之后去掉莲子心。下锅煮的时候,因为想要炖出粘稠的银耳羹,必须要长时间文火慢炖,水量要至少煮掉一半才会出现粘稠的效果,有的朋友使用高压锅煮,短时间也煮不出粘稠的效果,高压锅水量可是少一点,建议使用多晶冰糖,因为多晶冰糖里的蔗糖成分更高,...
工具/材料猪肚、淮山、姜、蒜、花生油、酱油、盐、面粉、醋操作方法准备好所有材料：猪肚一个,猪肚的清洗过程较复杂,第一步先用盐醋不停搓,第二遍用面粉搓,第三步用花生油酱油搓,第四步再用面粉搓。直到猪肚没有味道。清洗干净猪肚后,把猪肚边缘的肥油给减掉。然后锅里烧开一锅开水,水开后把猪肚放进去烫两三分钟。把猪肚捞起来放凉,姜切片,淮山清洗干净,然后把猪肚、淮山、姜片,一起放入锅中,放入适量的水,...
将山药和南瓜放在一起,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的山药南瓜大米粥？工具/材料大米适量,南瓜适量,山药适量,红枣适量,枸杞子适量,白砂糖适量,淀粉适量。操作方法准备适量的山药和南瓜,洗净后分别放入盘中备用；再准备适量大米,将铁棍山药去皮后切成片儿备用；放入盘中备用。准备适量红枣和枸杞子,汤锅中加入适量的水,然后将红枣和枸杞子倒入锅中。将泡好的大米倒入锅中,泡好的大米煮起来更容易熟一些,...
操作方法首先我们把准备好的排骨,剁成块状,然后过热水焯一遍。然后锅里放油,把排骨放进去爆香,差不多表面金黄色之后就可以加入水,慢慢熬了。拍点老姜,撒点胡椒粉、花椒调味,继续大火煮。等排骨熟了以后,可以把准备好的白萝卜放进去,然后再加入适量的盐,等萝卜好了之后,就可以撒上香葱起锅了。特别提示萝卜最好切成块状,这样会比较容易熟且没那么容易烂掉。...
白萝卜鲜香菇虾米饺枸杞姜盐鸡精操作方法取半根白萝卜,将白萝卜削皮,切成薄片状；白萝卜买的时候要注意看是否新鲜,不新鲜的萝卜经常会有空心、无水分的情况,取3-4个鲜香菇,将鲜香菇清洗干净,取一小块姜,将姜去皮,切成片状；取一小把枸杞,清洗干净,取1-2包虾米饺,加水解冻,稍微清洗一下；虾米饺的量依据个人喜好,将白萝卜放入锅里,加入适量的水,再将枸杞和姜片放入锅里,煮一分钟；将虾米饺放入锅里,...
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