可商用的炸麻团配方,炸麻团又叫煎堆,以糯米粉为主料,加上芝麻而制成,有的地方会包麻茸、豆沙等馅料,麻团预拌粉、清水、豆沙馅、白芝麻、食用油具体做法：1.先准备250g的麻团预拌粉,和面的时候我们直接用130g的清水,慢慢的搅拌成大块的颗粒状就可以开始揉面了,最后把这个面团充分的揉到光滑而且匀称的程度就可以了。3.这个是提前准备好的豆沙馅,然后再裹一层白芝麻,5.炸麻团的时候凉油直接下锅,...
生姜学会这种做法,生姜是一种常见的食材,通常用作炒菜的佐料,具有去腥增香的效果。今天我们不用生姜炒菜,教大家用生姜做一个小零食,姜外面裹着糖,吃的时候先是糖的甜味,后面是姜的辣味,而且生姜还有祛湿的功效,我们平时可以适量的吃一些姜糖片祛一下湿气。生姜、白糖具体做法：3.这是一斤的白糖,4.完全拌匀之后,5.这些姜我大概腌了一个晚上,这时候白糖都已经融化了,而且姜汁吸收了很多水分,...
比棉花糖还软的紫薯面包,各种各样造型漂亮而且柔软香甜的蛋糕面包随处可见,其实越是艳丽外表的面包或蛋糕,不妨自己在家做面包做蛋糕,既能体验面包制作过程的乐趣,今天我们就来分享一个紫薯面包最简单的做法。高筋面粉、紫薯果蔬粉、白糖、盐、酵母粉、纯牛奶、黄油、清水具体做法：2.白糖放上30g,和面的时候我们直接用175g的牛奶,搅拌成面絮状后揉成面团,揉成面团后再加黄油30g继续揉,...
天凉孩子反复咳嗽,梨子具有养肺的作用,吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,今天我们在家熬小朋友也能喝的秋梨膏。梨子、红枣、罗汉果具体做法：直接擦成细丝。用擀面杖简单的敲碎,5.大火煮沸之后,7.这时候再准备一块纱布,把梨汁过滤出来。8.倒完梨汁之后开大火煮开,一直煮到这样沸腾的状态,我们转小火慢慢熬。最后一直到颜色加深又特别粘稠的程度就可以出锅了。...
春季要多吃地瓜,做出来软糯香甜,吃一个热乎乎烤地瓜,今天我们就用地瓜给大家分享一道地瓜丸子的做法。地瓜、白糖、糯米粉、食用油具体做法：1.地瓜切好片之后上锅蒸,我们少量多次的加一些白糖,用勺子捣成地瓜泥。我们开始少量多次的放糯米粉,整体的糯米粉不要加太多,看到成颗粒状我们就来揉面,5.炸丸子的时候我们油温大概在七成热的时候下锅,炸的时候我们一定要全程小火慢慢炸,最后小火一直炸到发硬,...
简易版紫薯糕,10分做一锅,紫薯是我们经常吃的主食,有没有人特别喜欢紫薯的呢？紫薯不仅好看,紫薯的热量只有同等分量的大米热量的三分之一,常吃紫薯,今天我们就给大家分享一个紫薯糕的做法。紫薯、炼乳具体做法：紫薯不用削皮,上锅蒸熟。这个紫薯已经完全熟透了。3.这个皮很容易的就能扯下来,而且蒸好依然是粉粉的状态,趁热用勺子捣成泥。4.简单的捣成泥之后,用筷子搅拌均匀。...
做山楂雪球总是失败？只需多加1样食材,从小就爱吃山楂,像冰糖葫芦、山楂糕、山楂糖雪球都是我爱吃的,以前的糖葫芦都是五毛钱一串,山楂雪球更贵,山楂才值几个钱啊？很多朋友做山楂雪球,都败在了熬糖霜这一步,山楂、白糖、清水、白醋具体做法：1.我这些山楂一共是一斤的量,我们用厨房纸把表面的水分擦一下。2.熬糖浆的时候先放250g的白糖,然后再添加同等重量的清水,糖浆会变得越来越粘稠,...
萝卜是生活中常见的食材,萝卜的做法也有很多种,今天我们就用萝卜分享个新奇的做法,萝卜、生抽、姜蒜泥、普通面粉、玉米淀粉、食用油具体做法：1.萝卜削皮洗干净之后直接切成粗一点的长条。这个是捣好的姜蒜泥。3.全部抓匀之后我们腌上15分钟。我们这个萝卜条基本上是已经腌好了,这时候少量多次的往里添加面粉,这个面粉不要加太多,萝卜条上可以薄薄的裹一层就可以了。5.这时候再准备一些玉米淀粉,...
在家炸丸子,直接放面粉和淀粉是大忌,酥脆不回软。总想做点好吃的,做成汤,或者是炖菜吃,在家炸丸子怎么才能做到酥脆,红薯粉条、十三香、盐、普通面粉、地瓜淀粉、食用油具体做法：1.我们把粉条用热水泡一下,一直泡到粉条变软,把调味料搅匀之后,我们少量多次的放一些面粉,然后再放地瓜淀粉,最后一直搅拌到粘稠,3.炸丸子的时候油温六成热下锅,最后一直炸到浮起,4.炸好之后出锅装盘即可食用。...
家常烙饼想要好吃不发硬,烙饼馒头面条,就跟南方人爱吃米饭一样,今天我们就来做家常烙饼,不用揉面,普通面粉、盐、清水、开水、十三香、食用油具体做法：增加面粉的筋性,我们一半的部分用200g的清水来和面,另外一半就用同等重量的开水来和面,烙这款饼不需要揉面,案板上撒些干面粉,处理面团的时候,4.把面剂揉成一个圆球,再用擀面杖擀开。调味的话放上一点点食盐,7.密封松弛10分钟之后我们把它擀一下。...
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