教你用南瓜和糯米粉做炸糕,脆皮软糯又拉丝,加入糯米面做成炸糕,南瓜还是很耐存储的食材,南瓜、白糖、糯米粉、豆沙馅、面包糠、食用油具体做法：凉水上锅蒸熟,南瓜就已经很软糯了。2.趁热放一些白糖来调节味道,捣成比较细腻的南瓜泥之后,我们少量多次的添加糯米粉,我们再加一些淀粉来中和黏腻的口感,最后的时候把这个面团揉到匀称的状态就可以了。4.中间的位置放上豆沙馅,5.直接在面包糠里面按扁。...
春天要多吃南瓜,加碗糯米粉,做成软糯南瓜糕,比包子简单又好吃。春天不要吃太多干的食材,这时比较适合吃一些软糯水分大的食物,南瓜是一道好食材,减肥的朋友可以用它来做主食,南瓜、糯米粉、白糖、红枣具体做法：1.先准备一小块南瓜,再切成块,南瓜蒸到这种软糯的程度就可以了。我们开始少量多次的放糯米粉,搅拌成大块的颗粒状,这个面团不需要揉的很光滑,简单的揉到没有干粉的状态,然后再搓圆。...
1块南瓜1碗面,教你做花样馒头,又香又软的大馒头是我们北方人每天离不了的面食,小时候吃的大馒头都是老妈自己蒸的,刚出锅的大馒头又大又白又软又香,吃起来没够,现在自己做馒头的人很少了,想吃了大多是外面买几个。我从小跟着老妈学会蒸馒头,普通面粉、白糖、温牛奶、南瓜具体做法：最后的时候我们把面团揉成这种光滑的状态。2.按照同样的比例我们再和一个南瓜面团,唯一有区别的就是我们这次用南瓜泥和面,...
好吃又解馋。家里佐料非常不全,家里人对这个苹果也是特别喜欢,便嚷嚷着也要吃。怎么可能会花好几十块给她买这个东西。一次吃个过瘾。苹果、黄油、手抓饼、白糖、水淀粉、食用油、黑芝麻具体做法：1.我们先把苹果皮削一下,再切成苹果丁。2.锅烧到微热的时候我们放一块黄油,小火融化掉之后我们下苹果丁,然后放白糖,一直炒到苹果变软的时候,我们加一些水淀粉勾芡,最后的时候一直到汤汁浓稠,馅料就做好了。...
家里有面粉,因为烤制完后的形态像蝴蝶而得名。我很久以前就非常喜欢蝴蝶酥,今天我们就来做迷你蝴蝶酥,自己做的味道也不比外面卖的差,普通面粉、白糖、清水、食用油、低筋面粉具体做法：搅匀之后加上20g的食用油,最后揉好的状态就是这种发黏又发软的面团。2.现在我们再来做油酥面,3.现在我们处理一下刚才和好的面团,案板上撒些干面粉防粘,用擀面杖擀开。4.擀好之后我们上面抹上一层油酥。...
馒头作为一个做法简单、美味、可以搭配任何美食享用的主食,今天我们就来分享如果把馒头做成水光肌的效果,凉了不会发硬,普通面粉、酵母粉、白糖、凉水具体做法：和面的时候直接用凉水就行了,搅拌到面粉把水分吸收掉之后,刚开始揉面的时候不需要很光滑,2.面团稍微的饧一会儿就会变得特别柔软,馒头的面要多揉一会儿,最后一定要揉到光滑匀称的状态,这样做出来的口感会特别好吃。3.然后直接搓成长条,...
酥脆不发硬,同样用面粉就能捣鼓出来的小玩意,低筋面粉、玉米油、清水、红糖、热水、食用油具体做法：1.先和白色面团,等面粉把水分吸干以后我们再下手揉面,这个比例的面团揉起来稍微有点粘手,但是最后我们把它揉好的状态是这种比较松软的。2.现在再来和红糖面团,简单搅匀之后,把面团揉到光滑的程度就可以了。3.案板上撒些干面粉防粘,我们先处理刚才和好的白色面团,轻轻的擀成长方形的饼皮,...
自制巧克力麻薯华夫饼,加了麻薯跟巧克力味道超浓郁,简单混合食材就能搞定,牛奶、白糖、糯米粉、玉米淀粉、玉米油、巧克力豆、低筋面粉、无铝泡打粉、可可粉具体做法：1.先来做麻薯的部分,最后的时候放10g玉米油,用筷子搅匀。密封好凉水上锅蒸上20分钟。3.蒸好之后它已经从液体变成了固体,我们简单的把它揉成团。中间的位置放巧克力豆,5.这样我们的麻薯馅料就做好了。6.现在我们再来做华夫饼的部分,...
所以我很喜欢看着面粉在我手里发生的神奇变化,普通面粉、酵母粉、牛奶、南瓜泥具体做法：1.先和白色面团,搅拌到面粉把液体都吸收完,最后一直揉到这种光滑匀称的状态就可以了。2.按照同样的步骤再和一个南瓜面团,唯一不同的是把牛奶换成了熟的南瓜泥。3.同样的把黄色的面团也揉到匀称的状态。4.把白色面团分成5个面剂。擀好之后我们切成长条。6.然后再把这种扁扁的长条搓成比较圆润的状态,...
家里有面粉就能做,中筋面粉、清水、花生油、麦芽糖、无铝泡打粉、白芝麻、白糖具体做法：1.先做一个油皮：2.我们再来做酥面。3.我们接着用这个糖水和面。搅拌好干面粉之后,再放2g的无铝泡打粉,这个面团就不需要揉的很光滑了,5.现在我们再来处理油皮的部分。案板上撒些干面粉防粘,6.擀好之后在油皮上面刷一层水。再把刚才擀好的酥皮贴上去,这样炸出来的味道会更香,再稍微的擀一下,...
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