好久没吃过干锅系列菜了，电饭锅的米饭都不够吃，因为米饭孩子今天吃了2大碗，就因为这道干锅花菜，锅中放入适量水，将五花肉整块放入锅里，同时放入姜片，花椒一同煮开，关火取出焯水后的五花肉放凉。将辣椒全部清洗干净切成滚刀切备用，焯水后的五花肉切成片，将肉片倒入锅里翻炒出油，将切好的所有辅料依次加入锅里，加入适量豆瓣酱翻炒上色均匀。将花菜倒入锅里，鸡精提味，翻炒熟，不要炒的太烂了。...
山药蒸肉饼1、提前剁好的肉末，山药去皮剁碎，放入大碗里，加入食盐、胡椒粉，葱姜水，然后将肉馅搅拌成粘稠的状态就可以了。2、然后放入盘中，放入蒸锅，山药肉饼就蒸好了，200克糯米粉炒到微微发黄，出锅备用。2、把核桃仁和花生皮搓掉，加入黑芝麻，再加入糯米粉打成细腻的粉状。凉拌黑木耳1、泡发好的黑木耳，倒入锅中煮两分钟，放入碗中，蒜末，2、然后再加适量盐，白糖，再加一小把香菜。...
气与血是人体内的两大类基本物质“ 人体的气血好不好，多吃些滋补气血食物， 乌鸡是一种很好的滋补食材。乌鸡与其它的鸡相比蛋白质含量比较高。 用乌鸡来炖汤既能补气养血、 延缓衰老，推荐菜谱 【猴头菇红枣乌鸡汤】原料，将准备好的乌鸡块放进锅中煸炒至无水分：这样炒过的乌鸡块煲汤口感更好，放入准备好的猴头菇和红枣， 一次性加入足量的水（注意煲汤不能中途加水）。...
又到了补钙这个老生常谈的话题，孩子要补钙，补钙的作用首先会体现在孩子的身高上，补钙对于大脑发育也有着非常重要的作用。家长们补钙不要只会给孩子吃钙片，荷包豆腐皮配料。豆腐皮2张、海带丝80克、肉馅160克、胡萝卜60克、葱3根、蒜1瓣、姜1小块、五香粉少量、淀粉少许、鲜酱油1小勺、蚝油1汤匙、花生油适量、精盐适量烹饪步骤：1.备好材料2.肉末中加入切碎的胡萝卜、葱末：放上适量肉末。...
要说冬天有什么值得推荐的适时食物，我想很多人首先想到的是白菜和萝卜。小谭一家都喜欢吃红薯，因此我的父母每年都会回到老家栽上五六百棵的红薯苗，我家的红薯特别甜，吃过我家红薯的朋友和同事，想吃烤地瓜一般有两种方法：这时候我和姐姐都喜欢把地瓜切成小薄片，之后再把地瓜放上去，拿起来就吃甭提有多香了，那就是等老妈烧火蒸馒头、摊煎饼或者做什么硬菜的时候，老想着快点吃到烤地瓜。...
我们吃到的鱼种类繁多，但也有一些人不太喜欢的鱼。但很少有人买来吃，能吃到的才是真正的高手。一些火锅店和干锅店都有这种鱼。就连平时喜欢煮鱼的人，你看这种鱼很小，鱼的头很大，商贩在销售过程中会直接把这条鱼的头去掉。一些喜欢自己煮鱼的人去超市买鱼的时候一般不会选择这种鱼，那么为什么鱼的价格这么便宜没人愿意买呢？一种可能是有人认为鱼的出现与此有关。没有头的鱼给人的感觉总是不干净，或者整条鱼看起来更舒服。...
应该多吃一些滋润降火的食物，菠菜炒鸡蛋的做法：1、将菠菜焯水去除草酸，将蛋液倒入锅中炸成鸡蛋花。4、将葱花、蒜末放入锅中炒出香味，再加入菠菜翻炒几下，加入食用盐和蚝油，再倒入蛋花翻炒入味即可。1、将一把玉米粒、一勺糯米、两勺小米、适量的冰糖、一罐纯牛奶和适量清水放入破壁机中，凉拌莴笋的做法：加入白糖搅拌均匀腌制十分钟。2、切点蒜姜片、小米椒片，将腌好的莴笋挤出多余的水分。...
很多人虽然知道了减脂食物，详细的做法和食材搭配， 一、三文鱼红薯沙拉这道菜不仅色彩斑斓， 做法1、将三文鱼切成小块，用盐、胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁腌制，2、红薯切成小块，加入沙拉酱即可。如果没有柠檬可以用少量料酒去腥味，二、鸡排什锦沙拉这道菜也是色彩缤纷、口感丰富的选择。搭配蔬菜和色拉酱即可。可以多放一些黄瓜和胡萝卜。 三、虾仁温热沙拉做法：焯水或煮熟后沥干水分。...
其中包括传统的红烧大虾、四川特色腊肉皮炒芹菜、家常红烧鱼头等。这些菜品不仅美味可口， 1、红烧大虾红烧大虾是我们传统的食品之一，因其鲜美可口和寓意着“去掉虾线后加入葱姜和料酒煮熟，最后淋上自制的红烧酱汁，让虾肉充分入味。这道红烧大虾的鲜美口感赢得了朋友们的连声赞叹。2、腊肉皮炒芹菜腊肉皮炒芹菜是四川地区的特色菜品之一，其腊肉皮和芹菜的搭配营养丰富，这道腊肉皮炒芹菜美味可口。...
四月是春季的季节，大自然万物开始复苏，花儿盛开，人们的身体也需要进补以增强身体抵抗力。中医提倡食补不如药补，因此适当的进补对身体有很大的好处。对于食材的选择，我们可以选择当季最新鲜的蔬菜和食材，比如青豌豆、豆腐、平菇等等，这些食材都非常适合春季进补，而且价格也相对较为实惠。 平菇豌豆豆腐汤一、制作过程：1、准备食材:...
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