排骨是很多人都非常喜欢吃的食材之一，无论是清蒸、煮汤、糖醋炸，排骨500克、青尖椒、小米辣、姜、葱、生抽、料酒、食盐。2. 将排骨洗干净，加入足够的清水和几片姜一起焯水，将排骨煮熟并煮软。3. 将煮熟的排骨用漏勺捞起，稍微沥干水分，加入少许食用油烧热，再将排骨一块一块的放入锅中煎制，使排骨表面均匀煎至金黄色。依次加入切好的青红椒块和葱段，用锅铲翻炒出青红椒的辣味和葱的香味。...
抹茶味的美食深受女生们的喜欢，一、抹茶雪花酥的做法1. 准备的食材有：210g棉花糖、100g小饼干、50g奶粉、适量的混合坚果、紫薯花生、蔓越莓、抹茶和黄油。擀面杖、油纸和不粘模具。2. 先将约2汤匙的黄油倒入锅中，用小火炒至融化。炒棉花糖的时候，要一边煮一边用锅铲搅拌。倒入50g的奶粉，再继续搅拌均匀。加入20g的抹茶粉，4. 加入饼干、蔓越莓、紫薯花生、混合坚果等。...
经过腌制、油炸后，本篇美食教程将为大家带来一道经典的香酥龙头鱼的制作方法，保证让你吃到口香、不腻的美味佳肴，将龙头鱼放入一个大盘子中，加入剥好的蒜末和姜丝，再加入适量的调味料（包括食盐、料酒、生抽、胡椒粉等），用手将其腌制半小时。可以开始准备炸鱼面糊。将面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、食油和清水加入容器中，直到面糊变得顺滑，将油温烧至8成热（也可以用筷子测试油温）。将腌制好的龙头鱼夹起。...
大家可能吃得比较多的要数凉拌黄瓜了，前几天我刚分享了拍黄瓜（凉拌黄瓜）的做法，好吃又营养的酱黄瓜，我们先调个酱汁，这个酱汁做好后等会用得上的，加入5汤匙的生抽，加入1汤匙的香醋，黄瓜先切成约5厘米长的小断，切好的黄瓜装入一个较大的容器当中，让食盐把黄瓜水炸出来，在黄瓜腌制的过程中，我们来做腌制酱黄瓜的腌汁，起锅加1小勺油烧热，然后把刚刚调好的酱汁倒入锅中，加入6颗1厘米大小的冰糖。...
煎煮焖炸样样俱全！好吃又下饭的砂锅鱼头煲，鱼头买的时候建议叫卖鱼的老板给你剁碎成小块，我们把鱼头腌制一下，把洗净的鱼头放入盘子中，加入2汤匙的生抽，加入2汤匙的沙茶酱，鱼头腌制10分钟后，我们要先给鱼头裹上一层淀粉，裹上淀粉可以让淀粉吸干鱼头表面的水分，主要的还是鱼头裹上淀粉后煎出来的鱼头，把裹上淀粉的鱼头一块一块的放入锅中煎制，鱼头煎至表面金黄酥脆之后，加入刚刚调好的酱汁。...
蒸煮焖炸煲汤，百吃不腻的香辣猪蹄做法想学的小伙伴们就赶紧围观吧。猪蹄 X 800g小葱，猪蹄买的时候提前叫卖猪肉的老板给你剁成小块，起锅加入清水，猪蹄冷水下锅，加入5片姜片，记得用汤匙撇去浮沫，猪蹄焯好水之后，起锅加入少许食油，小火把冰糖炒化，等到冰糖炒化至金黄色，然后把焯好水的猪蹄倒入锅中，炒至猪蹄裹上糖色！猪蹄裹上糖色之后，加入1汤匙的料酒，然后用锅铲翻炒均匀。...
偶尔吃吃清淡的食物是非常不错的.说到蛋卷可能很多的小伙伴，再剁成肉末，建议用手工剁肉末，肉末剁好之后，然后把剁好的马蹄放到肉末上！接下来我们要给肉末进行调味，直至肉末起劲成纤维状即可！肉末搅拌均匀后，把剩下的4个鸡蛋都打入碗中，再用筷子打散成鸡蛋液，用一个比较密的漏勺把蛋液稍微过滤一下，然后倒入部分过滤好的蛋液，煎成一块薄薄的蛋饼，等到鸡蛋饼都煎好之后，用汤匙把调好味的肉末。...
金针菇与肥牛的结合，美味的金针菇肥牛卷的做法，金针菇1捆，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，2. 将金针菇洗净去根，装盘备用。3. 将食盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉及1/3碗清水放入碗中，搅拌均匀成为黑椒汁备用。将小朵的金针菇放在肥牛卷的边上，然后将金针菇卷入肥牛卷中间。将金针菇包裹在肥牛卷中，5. 准备电饼铛或平底锅，将金针菇肥牛卷摆入锅中，将金针菇煎至变软。...
1. 干煸刁子鱼这道菜的制作需要一些辣椒和花椒，加入适量的盐和料酒腌制，然后放入准备好的油锅中炸至浮起，捞出后放入炒香的干辣椒和花椒中炒匀，最后混合刁子鱼和适量的盐、鸡精以及白芝麻翻炒均匀即可。将鱼与适量的盐和料酒混合后腌制入味。在锅中加入适量的生姜和大蒜，以及豆瓣酱、生抽、蚝油和老抽炒香，刁子鱼300克、小葱2根、干辣椒5个、生姜1块、大蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。...
糯米糍粑是一种非常受欢迎的甜点，1. 准备150克糯米粉、150克粘米粉、适量椰蓉、50克花生米、25克黑芝麻和25克白糖。2. 将花生米放入锅中翻炒，炒熟备用；将黑芝麻加热后炒香备用。3. 将150克糯米粉和150克粘米粉放入汤盆中，用筷子搅拌后倒入已刷上食用油的模具中，4. 将花生米搓掉外皮，用保鲜袋包好后敲碎成颗粒状。将花生米、炒香的黑芝麻和25克白糖混合。...
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